蒜薹,其实我平时一般写做“蒜苔”,不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配,今天我们换一种吃法,味道也是超级棒呢。今天这款饼饼,别看拍得不太好看,但味道真是好棒,绝对让你吃了一个又想下一个。
1酵母溶于温水中静置片刻2将酵母水分次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状3用手将面粉揉成团4里脊肉洗净切条5打入一个鸡蛋清6放入适量的糖、盐、料酒7放入适量的淀粉和腌制料,搅拌均匀,腌制1至2个小时8发酵好的面团取出,擀成薄的面片920g面粉里倒入20g植物油搅拌均匀,成为油酥10将油酥倒在面片上,涂抹均匀11将面片从一头卷起,卷成圆柱状12将圆柱状面卷分成若干个小份13取其中一份,捏紧两头14将两头向中间叠起,收成圆形15收口向下,按扁用擀面杖擀成圆形16类似捏包子的手法,将圆形面饼捏起来17再次收口向下,按
1牛奶、黄油放微波炉加热融化2把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离3加热融化后的牛奶、黄油4把两个蛋黄加入牛奶黄油中,搅拌均匀5在搅拌均匀的蛋黄牛奶黄油液中加入几滴香草精,搅拌均匀6在上面的液体中筛入低粉7在蛋白中加入白糖、柠檬汁打至硬性发泡8把打发的蛋白的三分之一加入蛋黄液中,搅拌均匀9把余下的三分之二硬性发泡蛋白加入上面的液体中,搅拌均匀10搅拌均匀的面糊11把面糊倒入模具中,上下各撒一点芝麻,放入烤箱,180度,20分钟12刚出炉的华夫饼13成品小窍门1、牛奶和黄油如果不用微波炉加热,可以放在锅中隔水加热。2、打
最近家里华夫饼吃了不少~~~兴许别人家的华夫饼是早餐~~~而我家的华夫饼是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子饼,混合鸡蛋与牛奶的香浓,搭配水果~~那真是营养美味又健康~~~做香蕉味的华夫饼,香蕉要挑选熟透了的~~~~如果挑选的香蕉成熟程度一般,吃起来会有点涩味~~~这个时候用鸡尾酒或者其他果酒浸泡香蕉,它的口感就会很好了。如果是熟透的香蕉,也可加鸡尾酒或其他果酒,中和香蕉的香浓,口感更有层次~~~加了鸡尾酒的华夫饼,又是别种风情~~~嗯,它比较适合烛光晚餐~~~香蕉令人愉悦,鸡尾酒让人放松~~~嗯,小朋友不