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饼菜谱

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  • 可可莲蓉蛋黄月饼(50G模)

    上次做的是传统月饼,这次DIY一下,把奶粉换成可可粉,也不错哦。

  • 苏式五仁月饼

    1面粉50g,糯米粉50g放入预热140°C的烤箱烤10分钟。2140°C放入花生仁,腰果烤16分钟。加入核桃仁烤10分钟。加入松子烤8分钟。加入黑芝麻烤6分钟。放凉备用。3花生,核桃放凉后去皮与腰果一起放入食品袋擀成松子仁大小的碎粒。4馅料里的所有材料混合均匀。5混合好的馅料团成16个等大的团6水油皮材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜饧30分钟7油酥材料混合,用手搓匀揉成光滑面团包上保鲜膜冷藏30分钟8饧好的水油皮和油酥皮都分成16份9水油皮擀成中间后一圈薄的面片,包上一个油酥面团用虎口收紧10包好的面团收

  • 黑芝麻花生馅苏式月饼

    就喜欢吃苏式月饼,很享受香酥的外皮。这次用黑芝麻和花生做馅,玉米油和面,真的是里外皆香,只想说两个字:好吃!

  • 糖尿病健康菜谱--营养大饼

    推荐理由:1. 制作简单,食用方便;2. 色、香、味俱全,增进食欲;3. 富含粗纤维和膳食纤维素,低热低脂,增加饱腹感,又不增加热量。有效缓解和延后餐后血糖高峰,并增加肠胃蠕动,增加胃动力,减少便秘;4. 呈弱碱性,有效改善糖尿病患者体内环境。

  • 广式紫薯月饼

    1准备原料,没有枧水可以用食用碱1:3比例兑水。2紫薯洗净去皮,上锅蒸熟后用料理机打成泥。加入适量植物油和白糖,用不粘锅小火炒去多余水份,晾凉备用。375克转化糖浆加入2克枧水搅拌均匀,至完全融合。4加入25克植物油搅拌均匀。5筛入100克低筋面粉。6揉成光滑的面团。7将面团分成15克一个的小团,紫薯馅分成35克每个。(用50克模具)8取一个饼皮直接用手掌压扁,将分割好的馅料放在面皮中央。9轻轻的收口,面团的延展性非常的好,慢慢的推即可,然后用掌心揉圆。10粘少许干粉。11放入模具压出花型。12放在铺了油

  • 广式紫薯椰蓉月饼

    中秋节将至,一连几天都在忙着做各式各样的月饼,然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼,货真价实,吃得放心,吃得健康。

  • 水晶月饼

    月是故乡明,饼表思亲情~吃腻了苏式广式口味的月饼,来一款小清新的水晶月饼换换口。因为是用凉粉、水果做的,孩子老人多吃几个也没关系~

  • 冰皮月饼

    每逢佳节倍思亲,来个月饼助助兴。苏式月饼太油腻,广式月饼太甜腻。自己动手秀手艺,冰皮月饼刚刚好。

  • 卷饼菜杂拌

    最近关于粥饼店的曝光消息不少,在家自己做其实也很简单还干净卫生。另外,大家猜猜这一顿晚餐食材的价格大约是多少?提供一下当地粥饼店这一餐的价格大约40—50之间o

  • 广式月饼

    想要做出漂亮又好吃的月饼,步骤里都有很详细的描述。中秋节吃上自己亲手制作的月饼,小伙们也可以好好得瑟一下^_^