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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 奶酪面包卷

    1将除黄油外的所有面团材料放入面包桶,揉面一个程序。2加入黄油,继续揉一个程序。3收圆,放入桶中,盖保鲜膜进行第一次发酵。4发酵至2倍大,手指粘面粉戳洞不回缩。5取出排气,分成12份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。6取一面团擀成长方型。7铺上奶酪馅,四边留空奶酪馅做法:奶酪软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀即可。8从上往下卷起。9捏紧张收囗。10依次做好所有面包胚放入烤箱28*28,进行第二次发酵,现在的天气我都是室温发酵的。11发至2倍大,刷上蛋液,烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右,上色满意了别忘记盖

  • 紫薯面包

    将紫薯蒸熟压成泥,添加到面包食材中,既增加面包的营养,也令面包看上去更加诱人。用牛奶和面,加少量的油与糖。很健康的一款美味面包。

  • 香橙丁面包

    橙子是一年四季都受欢迎的水果,其清新浓香的味道有让人放松精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉,用白糖水将其熬到透明状后晒干或者一直泡在糖水中,就是风味独特的糖渍橙皮。 天气转凉,烤箱可以开动了,在没有来暖气之前,烤箱中炉灯散发出来的暖暖光让觉得温暖,午后的面包香气弥漫在空中,让人有陶醉之感,特别是经过朗姆酒浸泡过的橙皮丁,散发出来的香气更有迷幻之感。 新入手的ACA-ATO-E43A烤箱,日落粉又恰到好处的迎合了女生的心思,即使摆以厨房里,也是一抹温馨的色彩。天气凉,面团不易发酵,不要

  • 椰蓉面包

    椰蓉的加入让面包味道更加浓郁

  • 维尼挤挤南瓜面包

    孩子的早餐当然要花一点心思,无论是从营养还是造型方面都很重要,可爱的造型会让孩子有想吃掉它的冲动。这款维尼造型的面包不光造型看起来萌萌哒,营养也是很丰富的,选用南瓜进行调色。南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸、胡萝卜素、维生素C等营养。增强孩子免疫力,促进生长发育。再配上精心调制的土豆泥馅又增添了一道独特的风味。

  • 可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】

    利用玛德琳模具做个迷你小面包,这样为小朋友准备早餐时,可做个小小三明治,即可爱又方便小朋友抓握。还可以多做几种馅料,让小朋友吃得更丰富,营养更全面呢~~

  • 南瓜奶棒面包

    1选一个南瓜。2削皮,切成小块,盖上保鲜膜,放微波炉里高火5-6分钟。3当南瓜煮熟变软后拿出放凉,用刮刀将南瓜压成泥,取150克备用。4接着就是发面,我是用面包机发面档揉的。。150南瓜泥、30克全蛋液、30克糖、3克发酵粉、3克盐、15克奶粉,260克高筋粉放入面包桶中,注意盐和发酵粉隔离。根据实际情况调整南瓜泥和蛋液用量。30克黄油后加,发面需要一个半小时左右。5将发好的面团放在案板上,用力压扁,将面团内空气排出,然后分成十小份。6将面团分成十小份后用保鲜膜盖上醒15分钟。7取一小份,擀成长方形。8从

  • 墨西哥奶酥面包

    配方量比较大,大概可以做12个左右。馅料用量可以根据自己喜好增减。配方冗长,可以分成4部分来看,面包部分选择了中种,中种提前制作。馅料制作好后,需要冷藏定型,趁面包发酵时制作。

  • 苹果酱面包卷

    面包可以变着花样做,这次是用自制的苹果酱夹馅做面包卷,好吃!苹果酱菜谱链接:https://home.meishichina.com/recipe-356454.html

  • 红糖面包

    温暖的红糖面包,想想就喜欢~天气降温以后,玩烘焙这件事就变得越来越有吸引力了。光是想想烤箱一开飘出的温暖香味儿,就让人忍不住想动手一试。昨天的苹果派,温暖香甜。今天的红糖面包,更温暖香甜!松软、柔润的面包,配一杯浓浓的热饮,正好。