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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 黑麦燕麦面包

    1汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。2小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现纹路。离火冷却备用。3其它材料除黄油外,先液体后糖盐,最后面粉和酵母的顺序放置于面包机桶里4搅拌10分钟左右后加入黄油揉至黄油融合进面团。5取出揉至扩展阶段的面团,手上沾一点清水继续揉面几分钟。6再摔打一会儿。7面团非常柔软,可轻易拉出漂亮的手套膜8由上至下拉扯也可以拉出漂亮的膜。9正常光线下手套膜,拉扯不易破。10将面团揉回圆形,放入大碗,盖上保鲜膜,放入烤箱第一次发酵30分钟左右。11发酵好的面团是原面团2倍大左右。12取出面团充

  • 南瓜乳酪面包

    络的传播功力强大,速度极快,短短一段时间,乳酪面包在网络上异常红火,朋友圈里天天刷,红遍网络的乳酪面包到底是个神马gui,总要试试才能下结论,8过方子到了我手里,总会根据手边的材料做变化,到底怎样呢,那就来尝尝.......

  • 香葱酥脆面包条

    1吐司方包切去四周和底部的焦边。2对半切开并切成小均等的8小块。3把原材料都准备好,回软的黄油称取100克放在碗里。4回软的黄油里加入细砂糖,用打蛋器稍微打发。5加入鸡蛋1个,继续打发。6打发的奶油颜色发白,体积蓬松;7倒入干香葱;8搅拌均匀,香葱奶油就制成了。9把香葱奶油均匀的涂抹在面包条的各边上。10整齐的把涂好奶油的面包条摆入烤盘。11放入预热好的烤箱,上下火烤制,时间10分钟。12面包条表面表面上色后,取出翻面。13再入烤箱烘烤完剩余的时间即可出炉!小窍门1、面包条的大小长短一定要切均匀,这样烘烤

  • 自创甜品——南瓜牛奶面包布丁

    1吐司1片(烤焦些的)南瓜100g(蒸软捣成泥)淡奶油100g牛奶100g鸡蛋2个砂糖25g香草3g(不喜欢可以不放)肉桂粉3g(不喜欢可以不放)适量葡萄干2容器选一个透明或者白瓷的,能进烤箱就行。先用黄油涂抹容器内壁。3切块面包和葡萄干一起放进来。4牛奶、淡奶油、砂糖加热至糖融化就好5鸡蛋打散6蛋液里加入南瓜搅拌7所有湿料放进来,再继续搅拌,直到全部融合。8过筛后倒入刚才的容器,浸湿面包9准备一个烤盘,放一块干净的布(防滑),再倒开水。10把容器放入烤盘,水要没过容器的一半。入烤箱180度,30分钟。1

  • 蜂蜜面包

    蜂蜜面包是我个人非常喜欢的一款面包,因为添加了蜂蜜所以特别的柔软,还可以延长面包的老化~~~

  • 小麦胚芽热狗面包

    这是食肉小朋友的大爱哦,面包的口感煊软、香肠经过烤箱的烘烤更香浓,加了小麦胚芽,能吃到胚芽的颗粒感,营养也更加丰富。

  • 蓝莓天然酵母黑面包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

    1原料。2蓝莓用水冲洗一下,控干水分后放在无油的容器中,加入30ml的过滤水,用小木勺碾碎3加入30g 农家自磨的全麦粉4用小木勺搅拌均匀呈糊状5盖上保鲜膜,室温(25~28°C)下放置24~36个小时,让其自然发酵6这是24小时候后的状况,面糊表面已产生很多的气泡7第二天:喂养原料: 30g全麦粉 30ml 过滤水 头一天的酵母面糊8做法: 先把30ml 过滤水倒入已发酵的面糊中调稀成发酵水,再倒入30g 全麦粉9用小木勺拌匀成糊状10盖上保鲜膜,继续再25~28°C的环境中发酵20~24小

  • 面包鸡腿

    西方的感恩节马上到了,烤火鸡是他们的传统美食!那中式的感恩节我就弄个鸡腿得了!本来想就用烤箱烤一下,后来想到面包鸡了!那就不如来个面包鸡腿吧!

  • 么么哒小狗面包

    做面包未必就是要规规矩矩的形状,看看这个配以可爱的造型方法,让你的面包瞬间升级,用基础的面团好好发挥您的创意吧,让美食更加有吸引力

  • 感恩节面包鸡

    感恩节这样的大日子,少不了烤火鸡美食大餐!一堆材料塞到鸡肚子里,一刀下去满满的料!我不是歪果仁,也买不到火鸡,灵机一动,学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食,有蔬菜,还有鸡肉,我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养,口感更丰富,哈哈!方子来自“ryrxl”。