手机版
有些日子没做这样需要做造型的面包了，很多时候基本上都是交给面包机做的，偶尔还因为时间太晚的原因而做预约面包，这么方便这么省心，更加让人有了偷懒的理由呢~~ 很久之前做过一次金钱卷，那时候刚开始学烘焙才半年，在网络上看到漂亮的金钱卷面包，喜欢的不得了，照着这个造型做了一次。记不清当时的心情了，只记得成品还算是成功的，而且这个颜色是非常喜欢的。 至于金钱卷这个名字，其实我也不知道为啥这么叫。。。也许是因为它金灿灿的颜色，也许是造型上形似铺得满满的铜钱。。。总归是包含着一种美好的寓意了吧。。。材料：
选择面包当早餐的话，一般都会添加干果之类的；这样营养丰富，而且口感也好。这款面包添加了核桃、蔓越莓，经过烘烤后,核桃松脆；蔓越莓酸甜,而且略带嚼劲,真得非常棒！表面的椰蓉,更令这款面包皆具美貌.”
1除椰蓉馅及黄油，其它全放进面包机，用筷子搅拌无粉状，启动揉面程序20分钟；2然后加入黄油，再揉20分钟；3出膜；4直接面包机里发酵至2倍大；5启动揉面5分钟，进行排气，然后取出分16份，滚圆，摆盘；6发酵至1.5~2倍；7撒低粉；8用刀割几道（随便割，不要露馅即可）9180度预热烤箱3分钟，180度烤20分钟，即可！面包松软，香！10第二天早上自然光拍照，漂亮！小窍门1、中等大小的鸡蛋2个；2、馅料可以包自己喜欢的馅豆沙，葡萄干都可以，不一定要包椰蓉；3、我这椰蓉馅是我上次剩的奶酥加鸡蛋、椰蓉自制的，就
自从成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人，生活中时刻都少不了丽江的高原蓝莓，有着高原阳光味道的蓝莓果子，怎么吃都是美味；鲜果、冻果、果干每一样都是我的最爱。继续我的蓝莓果干欧包之路，自创的配方，自制的蓝莓果干，自制的糖渍橙皮，地道的农家自磨全麦粉，健康主食做起来~~~
1除了黄油，把鸡蛋，酵母，糖，水，面粉放到一起！2先用手揉成团！3放入面包机中！4启动和面功能半小时！5剖面结束后放入黄油，继续启用揉面功能半小时，揉出手套膜，然后发酵两小时！6发酵好了之后取出，然后分成三块面团，一个稍微大一点的放入南瓜粉揉均匀，两个小一点的面团分别放入可可粉揉成可可面团，一个滴入蓝色可食用色素揉成蓝色面团！如图！7把发酵好的南瓜粉面团取出，分成均匀的一个个的剂子！8蓝面团擀成片之后切成八块，然后用裱花嘴作出小黄人裤子的样子！9放入豆沙馅！10收拢包好之后揉成椭圆形！11然后用处理好的蓝
这是起酥面包的一种，不用揉出手套膜，做法反而和千层酥皮有点像。做好的面包比普通面包的层次感很强，松软好吃。做法也并不是很难，掌握它的做法后，不管是起酥土司，面包卷还是其他起酥面包都可以做了。因为他们的面团步骤是一样的，只是最后整形不一样而已。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38