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有谁能抵得住椰蓉的诱惑呢？本就清香的椰蓉混合了黄油和糖，经过烘烤散发出香浓诱人的甜蜜味道。整个烘焙过程从视觉和味觉都是一种享受，椰蓉的清香满室环绕，飘出的香味让你用心打造的爱心面包更添魅力，讨人喜爱，简单易学，快快为家人做起来吧。
1法棍面包1个、去掉两边、切成5～6厘米宽的等份。2枫糖浆3牛奶250ml、鸡蛋2个、㭎糖浆15ml4法棍面包要选择皮硬里面有弹性的。5两指对压立刻又弹回的、弹性比较好的面包。做出来的不会变形。6将切好的面包放进调和的牛奶里。然后在翻另一面、让面包把调好的牛奶快点吸干。7盖上保鲜膜放入冰箱冷藏中。半小以上。8面包把牛奶全部吸干了。9锅里放入5～10克黄油10放入面包小火盖上盖子。11两面成黄色后取出。12放在盖子上。撒上肉桂粉。13放入一勺枫糖浆、黄油一小块（也可用冰淇淋代替）成品。
这是我最爱吃的一款面包，之前曾做过几次，但每次在卷的时候都会开裂的不成形，十分郁闷。后来总结了一下失败的原因，主要是烤好的面包比较硬所造成的。这次改用了中种法，加入了卡仕达酱，使得面包变得松软，比较容易卷起，不过还是有点开裂现象，但已经比之前的好了很多，以后还得要继续努力，争取做得更加完美。
刚刚看到这款面包时就被它的“美貌”折服了，这款小面包在烘焙界一度崛起时，我才知道原来它的本名叫“韩国烤馒头”， 后来大家烤着烤着就直接改名为：脆底小面包了 。脆底是因为烤制时在烤盘内涂抹了一层黄油，烤制出来后，底部脆脆的。不过它的外貌并没有跟它的名字一样普通，外表华丽，内心柔软细腻，我相信只要你见过它，就会被它深深吸引。
入手的《烘焙，从面团开始》一直在看，从未尝试过里面的配方，因为看的过程中发现书中的任何一种基础面团的百分比配方都是一样的~~~，今天尝试一 下其中的白面团面包中的柠檬面包，取出高筋粉称量时才发现面粉不够多了，只能加入全麦粉充数；拉开冰箱抽屉发现黄柠檬只有一个了，加个青柠檬补充，已经背 离了原方，那就一错到底，丢进一把蓝莓果干，看看柠檬和蓝莓的搭配能出来啥样的味道······
之前中秋月饼季忙翘脚了，又出国玩了半个多月才滚回祖国滴怀抱，存了好久的方子终于有空码字了。———原方来自《学徒面包师》配方可做8-10大的或12-16个小的面包卷
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