1酸奶玉米油放入碗中搅拌均匀。2低粉过筛拌匀。3放四个蛋黄。4拌匀放一边备用。5蛋清中加入三分之一的白糖用打蛋器打发。6打发到如图形状加第二次白糖。7打发制如图形状加第三次白糖。8打发好的蛋清。9取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。10然后到回蛋清中。11翻拌均匀。12将蛋糕糊倒入纸托里八分满。13撒上肉松。14最后挤上沙拉酱,烤箱提前预热上下火150°烤50分钟。15成品。小窍门温度和时间仅供参考。
让面包更健康,更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉,全麦粉较高筋粉有些粗,为了不影响面包的口感,让吃起来更柔软,更可口,这次不用一滴水,也不用牛奶,那用什么呢?全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的,但这次做的不是吐司,是小餐包,还放了夹心在里面,外表也不是单调的芝麻而是烤出来后就酥脆香甜好吃的酥粒,真是香的不要不要的。
酸奶做出来的土司真的是超柔软,超好吃,完全吃不出来酸奶的味道,用手撕着吃真好吃,一点不比淡奶油做出来的土司逊色,相对热量还更低,尝试过之后你就会爱上的。酸奶的选择要选那种相对稠一些的,这次我用的酸奶是自己做的,比较稠,市面上的一些酸奶比较稀,如果是用这种酸奶来做土司的话,一定要注意水的用量,为了防止液体的量过多,所以水的用量不要一次性全加完,可以留10克左右,根据面团的情况来决定加不加,或是加多少。