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1100g牛奶准备好2加入50克砂糖3用电磁炉隔水加热，融化糖，记住，往一个方向搅拌4拿一个无油无水的碗，加3个蛋黄，还是往一个方向搅拌5吉利丁片用冷水冲洗，加入蛋黄里6搅拌好后，是这样的7用筛子过滤3遍以上，直到上面的泡沫没有8准备好奶油200克9加入4克朗姆酒，搅拌10倒入奶油，往一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡沫说明搅拌好了，我大概搅拌了10分钟不到11倒入模具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀12放在冰箱冰冻1小时，让蛋糕定型13生日吗，撒上可可粉
1先做柠檬酱，将2勺白糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、和切小块的黄油放入奶锅中，小火边加热边搅拌，直至变浓稠，过筛至隔冰水的盆中冷却2将两张保鲜膜铺在模具中，四周要留出适当的宽度3将蓝莓和糖放入搅拌机4搅拌至成均匀的果酱液5过筛6淡奶油打至七发7加入柠檬酱，搅拌均匀8模具中加入一半的奶油柠檬酱9手指饼干表面沾满自制蓝莓酱，铺在模具中10在倒上剩下的奶油柠檬酱，用刮刀抹平11将模具外的保鲜膜反过来盖上，放入冰箱冷冻8小时12倒扣在盘上,揭开保鲜膜，用加热过的刀切开享用吧
1蛋白与蛋黄分开，蛋黄打散2加入牛奶和色拉油，搅打均匀3筛入低粉和抹茶粉，翻拌均匀4蛋白加糖，打至干性发泡，提起打蛋头有短小直立的尖角5将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀， 再将蛋黄糊倒进蛋白盆中，继续翻拌均匀6把蛋糕糊倒入模具中，入烤箱，中层，上下火150度，40分钟左右7烤好了之后，倒扣在冷却架上8将上层不平整的地方削掉，再切成两片蛋糕待用9之后来做慕斯液，淡奶油加糖打发，打成清晰的花纹及可，注意：还是要流动的10牛奶加热，放入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀，将牛奶吉利丁液保温，温度太低会凝固，所以要保温
1蛋糕胚备好2用打发好的奶油涂抹好3白豆沙称好4放入稀奶油5搅拌均匀至可以裱花的厚度，不能太厚也不能太稀6滴入两滴可食用色素7搅拌均匀或者搅拌不均匀，因为搅拌不均匀裱花的效果是有变化的，看着更好8之后装入裱花袋中9裱花钉上先挤上一点豆沙，当底盘10然后玫瑰花嘴先裱好两层花瓣11然后按照玫瑰花的样子一层一层的裱好花瓣12然后根据自己的喜欢，喜欢大一点的花就裱得大一些，喜欢小一点的就裱得小一些，之后用裱花剪刀从底部剪起来摆到刚才涂抹好没有的蛋糕胚上，以此类推将所有的豆沙裱花做好之后摆到蛋糕上13成品图14成品
声明：此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的，请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践；切记！切记！切记！由于要急做一批蛋挞，调完葡式挞液后剩下了Ｎ多个蛋清；本着不浪费原则需尽快消化，所以就临时调配：多蛋清+少蛋黄配方来试做蛋糕；更为关键的---“放弃使用烤箱”，而是“改用电饭煲”来完成的；哈哈：蛋糕是完全按照我的预想效果出来的哟；漂亮的拉花、浓浓的香草味，真的真的好看也好吃~~~
1各种蔬果榨汁，加酵母揉成面团。2醒发后，做成漂亮的蛋糕形状。层与层间铺上适量的枣碎，豆沙或葡萄干。3顶层做出花形，沾花形时摸少许水。做好后上锅蒸40分钟。根据馒头蛋糕大小可调制时间。比蒸馒头的的时间要长。4层层分明，层层有惊喜！味道香甜可口！不爱吃馒头的小朋友从此爱上吃面食！
1准备好所有食材2蛋清，蛋黄分开装（注意蛋清碗不能有水，要干的晚否则打发不成功）3同个方向画圈打发蛋清，糖分两次放4蛋清是否打发成功，可看纹路或倒盖不掉即可5蛋黄稍微打散就好6接着加入牛奶搅拌7将打发好的蛋清分2次放如蛋黄，搅拌均匀（前后搅拌）8用筛子过滤面粉，前后搅拌，让粉更细腻9前后翻滚搅拌至融合一体10烤盘刷一层油，以防粘锅11将面糊倒入烤盘，震平表面，烤箱预热180度，20分钟12准备打发奶油，，可加一点点的炼奶，更香甜13新买的烤盘太大，导致烤箱门关不紧闭，所以才会烤焦了。蛋糕出炉后，无需倒扣，
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