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1低粉、可可粉、盐过筛备用2鸡蛋加糖搅拌至颜色发白，蛋液滴下不易消失为止粉类筛入鸡蛋糊中翻拌均匀3牛奶色拉油搅拌均匀，舀入一勺面糊拌匀4再倒回面糊中拌匀，倒入模具8分满表面撒上巧克力豆或杏仁片5放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟小窍门我的新浪美食博客地址http://blog.sina.com.cn/94tutaitai
1准备材料，蛋黄蛋清分离，玉米淀粉和普通面粉混合过筛2蛋黄加20克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，加牛奶搅匀，加入过筛的面粉和葡萄干，翻匀3蛋清用打蛋器打到这样程度4加20克细砂糖继续搅打5打出纹路，加20克细砂糖继续搅打6打到这样的湿性发泡状，7取三分之一蛋清入蛋黄糊，翻匀8倒入剩余的蛋清，9翻匀的蛋糕糊10倒入模具，震出气泡放进预热好的烤箱，上下180度，烤45分钟11烤好的蛋糕12倒扣冷却脱模13切片14葡萄干还可以多放点，蛋糕组织细腻，口感不错
这是我第一次做蛋糕，又是女儿生日。想动手给她做一个，纪念意义是不一样的。从开始的不会做蛋糕，更别提来做一个裱花的蛋糕了。 起初最先看到的是薄灰做的喜洋洋蛋糕，还想什么时候可以给女儿做一个呢?终于实现了，给她做了一个简单的蛋糕，祝女儿生日快乐，健健康康地成长。空间删除了，重发一遍。
1准备材料2黄油软化，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀3快速搅拌面糊，使其成为细腻光滑状4加入白砂糖搅拌均匀5分三次加入打散的蛋液，每加入一次都要搅打均匀6加入巧克力豆，用刮刀轻轻拌匀7倒入模具中八分满，放入烤箱中层，180度，25分钟左右8倒入模具中八分满，放入烤箱中层，180度，25分钟左右，烤好后，取出晾凉9将苦甜巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在晾凉的蛋糕表面10待表面巧克力凝固，脱膜整形切块即可
1放入白糖。2打入鸡蛋。3用打蛋器将蛋液打发，手打需要不停的打30分钟以上，电动打蛋器根据功率有不同。4蛋液变的略乳白色。5加入低筋面粉。6手动搅拌即可。7加入油，略微搅拌。8倒入模具。9撒上果仁。10——烤箱175度30分钟，——面包机烘烤40分钟，——电饭锅煮饭功能。可观察情况适量调整。
这次我是用酸奶做的蛋糕，加了葡萄干，味道更好吃一些。去年就搜索美食天下，看着这么多的美食，眼馋呀！从那开始家里增加了长帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有关的东西。从开始的一窍不通到现在也能做出个样来，相信坚持没有什么不可以。虽然我做的不是最好的，但是是我亲自实践，动手做的，那心里的感觉是不一样的.
1蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的2取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内，挤出轻松熊的鼻子。3在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克，隔热水打至泛白为止。4吉利丁片用冷水提前泡软，80克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。5稍凉后倒入奶酪糊中充分打均，加入200克酸奶，搅拌均匀备用。6280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发7取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀，挤在轻松熊的肚子和鼻子上，入冰箱冷冻一两分钟。860克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀9将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀1
我从小就爱蔬菜，爱吃水果，爱吃玉米，玉米怎么做都爱吃。我的先生是典型德克萨斯州人，爱吃肉，爱吃土豆，爱吃玉米。好歹吃上有一样我俩有共同爱好。小时候妈妈做的玉米面糕是蒸出来的，很柔然好吃。今天这个是我用烤箱烤出来的，味道也不错，松软奶香。希望大家喜欢。
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