小时候很喜欢看猫和老鼠,每次看到Tom和Jerry抢吃蛋糕的画面,就会馋得流口水。长大后再看这款蛋糕,其实就是一款乳酪蛋糕,做法还很简单,今天就给大家分享一下猫和老鼠同款乳酪蛋糕的做法,无需烤箱,无需打发,烘焙小白也能做哦!
1食材:低筋面粉、核桃仁、蔓越莓、鸡蛋、酸奶、绵白糖2将核桃仁放在案板上切碎,待用。3将酸奶倒入大碗中。4随后,打入鸡蛋、合入绵白糖和低筋面粉。5用打蛋器充分搅拌至无颗粒状态。6接着,蒸皿里先刷层植物油防粘,将面液倒入。7撒上蔓越莓和切碎的核桃仁,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。8然后,放入蒸锅中。9盖上盖、开锅、蒸20分钟关火。10开盖取出。11揭开保鲜膜,晾凉。12最后,放在铺有铝箔纸的案板上切开,即成。