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最近天气越来越冷每次路过马路边的糖炒栗子摊位，一阵阵香甜味飘过来，就会让人忍不住顿足停步，买上一些尝尝，香甜软糯的糖炒栗子吃上一颗，真是瞬间暖到心里，幸福感爆棚！栗子不仅能当零食，还能做菜、煮粥，还能做馅料、做糕点。今天我是把栗子仁做成了栗子蓉，然后裹在蛋糕卷里吃，甜而不腻，醇香味美，真的好吃到没朋友！
老妈从市场上买菜回来，还带回来两把大香蕉，香蕉味道香甜，直接吃有润肠的效果，但是如果捣烂做成蛋糕，味道也是很赞的。而且因为香蕉中含糖量较高，所以还可以减少蛋糕中的用糖量。想了一下，又翻看了几本烘焙书，终于决定做这款香蕉磅蛋糕。 说是磅蛋糕，但这个方子的黄油量并不是太多；两根香蕉的用量略多，蛋糕糊也就稀了些；但因为有了泡打粉的作用，涨发得还不错，裂口也是相当漂亮。 这个香蕉蛋糕加了核桃仁、腰果、蓝莓干等坚果和果干，使得其营养更加丰富，口感也更加扎实了。早餐或者先后来两片，有着极强的满足感。
15个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，牛奶，玉米油混合。2在室温条件下用电动打蛋器打发，时间会长一点的。想要缩短时间可以隔热水打发，打发至浓稠即可。3筛入低筋面粉。4用切拌和翻拌的方法搅拌均匀。5用勺子将蛋糕糊舀入玛芬蛋糕模具中，160℃预热烤箱。6蛋糕糊中撒入黑芝麻送入烤箱烘烤，上下火160℃烤20分钟。7成品图。
1三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。2蛋黄里加入5勺清水，一勺橄榄油搅拌均匀后，加入可可粉搅拌。3蛋清加入柠檬汁后分三次加入白砂糖，用打蛋器把蛋清打发成白色乳状。4分三次把蛋清加入可可蛋液里，搅拌均匀。5蛋糕液倒入电饭锅里，撒入燕麦，用煮饭键让蛋糕变熟即可。6装盘。可以切成片，也可以抹上蓝莓酱共同品味。
1蛋清和蛋黄分开。2蛋黄液搅拌后加入3勺水，再加入蛋糕粉搅拌均匀。3蛋清用打蛋器打发。4白砂糖分三次加入蛋清中，把蛋清打发成乳白色。5把打发好的蛋清分三次加入蛋糕液。6烤箱1分钟把燕麦烤熟。7蛋液倒入铺好锡箔纸的烤盘，撒入蔓越莓干。放入烤箱5分钟。8另一个烤盘里加入燕麦，烤五分钟。9取出来后卷成卷即可。
今天分享一款迷你杯子蛋糕，食材简单只有3种， 口感湿润绵密， 用到了胡萝卜来制作，吃起来也更健康！ 要想做好这蛋糕并不难，对技巧也没有太多的讲究，按照顺序添加材料，动作轻柔就可以了。所以宝妈们可以放心去尝试这个方子，一定会有惊喜的哦！
戚风蛋糕是经常做也是家人都喜欢吃的一款蛋糕，因为口感柔软细腻、不甜腻而深得大家的喜爱。所以时不时会烤一个给孩子解解馋或送朋友们尝尝。最近两个月一直忙其他事情没空做，孩子一到周末就问家里有没有零食吃，平时我和孩子爸都没有买零食的习惯，偶尔吃点零食大部分也都是自己做的蛋糕、面包或饼干等等，前几天为了给他解馋就抽空烤了一个戚风蛋糕。参考分量：8寸烘焙时间：60分钟烘烤温度：150度
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