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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 肉末雪里蕻--开胃下饭菜

    肉末雪里蕻,肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜,特别是我们这地方吃煎饼,卷上一包,甭提多好吃了。就是不敢常做,怕摄盐量大了。

  • 梅菜扣肉

    1五花肉煮到7、8分熟后,皮上抹上酱油。凉凉,过油炸。切片(完了将过油炸好的肉照图了)2铺好梅干菜,放上姜丝葱丝。盖上肉片(炸过的肉蒸过后不腻,皮也很q)3梅干菜放的均匀。蒸肉时最好选用个比较小的碗,嘻嘻,我用的家伙有点大了。蒸出后不是很抱团4上锅蒸40分钟左右,根据个人感觉。

  • 芹菜叶煎饼

    每次择芹菜,看着翠绿的叶子扔掉了,就觉得可惜。据说芹菜叶很有营养价值。今天就先吃芹菜叶,决不再扔了。一款香喷喷的芹菜叶煎饼,很享受的午餐。

  • 美味烧菜花

    菜花一般清炒,总觉得味道过于清淡,烧菜花应该是个不错的尝试。

  • 白菜肉片汤

    白菜,冬季时令菜,以炖着吃为好。

  • 鲜菜肉包

    这个肉本来是准备晚餐炒菜的,碰巧有朋友约了上馆子,趁着还有空闲,赶快给儿子做个午点(鲜肉包子),本来材料想丰富点,但懒得上市场,所以将就点加上一点大白菜吧。材料简单,但味道挺鲜的。

  • 营养早餐——蔬菜蛋饼

    儿子上学了,必须不断地开发丰富我家的早餐市场,才能基本保证供给呢。这是今天的新品种——蔬菜蛋饼

  • 荠菜蛋花汤

    1荠菜去根和老叶洗净备用。鸡蛋打散备用。2起油锅,7分热时倒入清水,加盐、糖煮至沸腾。加入荠菜。3再次煮沸腾时把打散的鸡蛋液倒入。用铲子稍翻下荠菜。4等汤沸腾后,撒葱花即可出锅啦!

  • 糖醋炒白菜

    开胃菜

  • 鸡丸菠菜粉丝汤

    1鸡肉去筋剁碎,姜切末。2鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。3做成鸡肉丸。4菠菜洗净备好。5粉丝在沸水里焯一下。6水煮开,下鸡肉丸。7差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。8菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。