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1莴笋一棵。2去皮洗净，切菱形片。3放到容器里，放盐腌一下。4虾仁开水汆熟。5大蒜剁成小细粒。6放到容器里，加入芝麻酱、生抽、香醋、味精、白糖加一点凉开水搅匀。7腌好的莴笋用凉开水冲一下盐，和虾仁一块放到漏筛里沥水。8沥干水后，放入容器里，加入调好的酱汁。9拌匀装盘。
一直以来就喜欢吃嘉阳超市那家卖的孜盐蒜，我从来不吃蒜的哦，从此便一发不可收拾的爱上了它，哈哈。三天两头的就去买，特麻烦，而且有的有点贵哟！就一直琢磨着怎么做呢，知道很简单，但就是做不好，试过几次，失败而告终。前些天自己又一次琢磨着做了一次，还是差了那么一点点，最后经过反复琢磨，终于搞定了，味道一样一样滴，大家不妨也试一试啊，好吃而且对身体很好的。
大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。以前老公总口腔溃疡，朋友告诉我多吃大白菜就好，于是我经常做，老公的口腔溃疡好多了。如果吃肉多，吃一盘可口的醋溜大白菜让人身心清爽！
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