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1肉大块，去皮（皮很容易让有溅出来）洗净备用，油锅烧热加蒜瓣和辣椒翻炒至蒜瓣微黄捞起，锅中加白糖和盐少量，下肉煎至两面金黄（用小火慢煎几分钟）2煎好的肉捞起，切片备用3煎肉的锅中，放入菜干（菜干一定要泡半小时）翻炒，加适量的盐，白糖，生抽翻炒两分钟，关火4将切好的肉和煮好的菜干一层一层的铺好，锅里剩下的汁全部浇上去5用保鲜膜包起来，放入锅中蒸半小时（蒸越久越好吃）6蒸好了就可以撕了保鲜膜，顿时香气扑鼻，趁热好吃……
香菇是著名食用菌，素有“山珍”之称。除了营养价值高外，香菇还含有抗病毒的成分、是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。 这时节的小白菜新鲜上市了，跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。
接触美食天下其实应该在很早前了，那时有什么想做的菜，就上来搜搜看看，学到了很多~ 手擀面就是当时的成果之一。我们家一半是南方人，一半是北方人。虽然我一直生活在南方，但从小喜食面食就多过米饭。饺子、面条、馒头什么的都爱。面条，从超市买的筒装的，在面食铺买的机器新鲜压的，种类很多，做起来也方便，但都不如家里的手擀面来的筋道、滋味足~所以每次做手擀面，我总会多做一些，放在冰箱里，想吃的时候，来上一碗，那叫一个满足，那叫一个温暖呀~~~~~做得多了，熟悉了，自己慢慢也积累了一些心得，在细节上面也做了些小小改进，口
春寒还料峭，春韭入菜来。冬去春来，气候忽冷忽热，春季多吃韭菜对人体有不少有益功效！春天气候冷暖不一，春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。猪肝也是春季补肝养肝的好食材。此道菜补肝养肝为春季养生家常菜。
炒蒜蒜薹真是一道家喻户晓的的家常菜，现在正是食用新鲜蒜薹的季节。蒜薹我们习惯叫蒜苗。腊肉炒蒜苗是我家喜欢吃的菜之一。 菜中我运用了金华火腿烹制的，金华火腿还是春节的时候，朋友送的呢，趁着天热之前赶快消灭了。腊味火腿炒蒜薹。色泽漂亮，香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。金华火腿的独特香味，使这道普普通通的家常菜增添不少色彩。
Gratin d'épinards à l'oeuf，上次说过，其实法国这边所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。这款菠菜奶酪小盅蛋，依旧是法餐头盘，被我拿来当早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也简单快速，很适合学生族，上班族的早餐。 再配上碗牛奶燕麦粥，我的健康小生活，从早餐开始
爱的味道故事：【 保安和老板 】他是小区的保安，她是一间公司的老板，平时也只是点头之交，原本八辈子都打不着的关系。有天她被灌醉送回来，他挡退对她图谋不轨的男人，把她送回了家，忙前忙后地照料，还特意为她做了豉油素菜凉拌和粥。她就着粥嚼着菜，心中暖意蔓延。原来她一直努力追寻的生活，还不及这简单平淡的一道菜，来得甘美。
春天来了，又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗？吃胡萝卜吧。β胡萝卜素的作用与功能：（来自百度）1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙； 2、构成视觉细胞内的感光物质； 3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长； 4、维护生殖功能； 5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。
1韭菜一把，洗干净~2锅热后，导入少量的油，晃动锅，使油沾满锅。3将韭菜平铺在锅底，小火慢慢烤~4烤熟5撒入辣椒面，花椒面，盐，鸡精，适量的醋。6拌匀，即可~小窍门全程都要小火~不然韭菜会糊的~
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