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1准备好的材料。2鸡蛋全蛋打进盆里。3加色拉油，一点白糖打发。4白糖分三次加入，把蛋打成厚糊状。5筛入低粉，加了一点点泡打粉。6搅拌面糊。7搅拌到没有颗粒就可以。8装入纸杯里面，震动两下，烤箱预热五分钟再把蛋糕加入烤十分钟就可以。小窍门搅拌面糊时不能一个方向搅上劲，要用自由，乱七八糟的手法拌匀才行。
爱上烘培，就是从这款小小的纸杯蛋糕开始。从此，我的烘培热情也就开始一发不可收拾了。喜欢这种小小的纸杯蛋糕，是因为每次烤完蛋糕带来的是满屋子的蛋糕香味，沉浸在幸福中的滋味也是此时此刻了。
1把蛋黄和蛋清分别打入容器（应当注意的是，放蛋清的容器里不能沾油星）。2把40克鲜奶、6克白糖、20克油、1克精盐加入蛋黄里，搅拌均匀，至看不到油性，不需要打发。3搅拌好的蛋黄液里筛入低粉。4切拌均匀。5蛋清分3次加入白糖，打至以上状态。6分3次加入蛋黄液里。7切拌均匀。8倒入小纸杯（这次我用的是小号的纸杯），撒上巧克力针。9放入预热了160度的烤箱里，中层20分钟即可。小窍门烘焙时间要根据纸杯的大小而定
今天，我和大家分享一款极其简单有非常美味可口的蛋糕----巧克力纸杯蛋糕。配方来自君之，这款蛋糕既不用打发蛋白，也不用打发奶油，从开始备料到制作完成，只需半个小时，步骤过程简单的不得了，可是味道也是很棒的哦！喜欢巧克力蛋糕又想省事的童鞋快来试试吧！
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