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粥，中国的传统早餐之一。不知从什么时候开始，养成了早上喝粥的习惯，不管是冬天还是夏天，早上一碗粥，即使是身上因此出了汗，也感觉很舒服。人身体经过一个晚上的消耗，早上是应该补充水分的，喝粥既可以增加身体的水分，又补充体内需要的营养，这样上午工作和学习都会有一个饱满的精神。
红糖中含有的葡萄糖、果糖和多糖类能量物质，可加速细胞的代谢；含有的叶酸、微量物质可加速血液循环，增加血容量的成分；红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，延缓衰老。红糖和小米一起熬粥，能滋养身体，对于营养不良及身体较弱的，有助于身体的恢复。
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