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1食材准备：龙里鱼一片，虾仁。2干贝泡发。3虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝。4油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。5将大米洗净后加入泡发的干贝和水放入电饭煲中。6开启煮粥功能煮底粥。7将煮好的粥放入砂锅中。8加入猪皮熬煮片刻。9加入虾仁熬煮。10加入鱼片熬煮。11放入胡椒粉和盐调味。12关火后放入蛋丝、油条丝和芹菜叶淋入适量麻油。13成品图。14成品图。15成品图。16艇仔粥搭配虾饺和肠粉，妥妥的广东小吃。小窍门1、芹菜叶可以换成香菜或香葱（我是因为家中没有所以才用芹菜叶点缀一下）。2、艇仔粥中应该放入米粉等材料（
1红豆薏米提前用水泡4小时。2砂锅放水，倒入红豆薏米大火煮开。3大米淘洗一遍放入煮开的红豆薏米汤里，改成小火接煮。4熬煮半小时后放入去皮的山药，接着熬煮半小时，临出锅时放入枸杞子即可。5成品图。6成品图。
之前，买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹，在清蒸的同时，留了几个，搭配糯米、大米煮了粥，粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分，具有补中益气、健脾暖胃的作用，一个夏天冷凉食物摄入多些，进入秋天，应该食用些糯米加以适当调节。糯米还有补虚、补血、壮气提神、美容益寿、舒筋活血等功效。经常食用，对身体很有好处。
红薯有补虚、益气、健脾胃、暖胃的功效。很适合这个季节质食用。红薯含有大量膳食纤维，有助于肠道健康。经常吃红薯，还可以保持血管弹性，防止动脉粥样硬化。可以说，红薯是高血脂症的的天敌。百合，同样是滋补佳品，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，营养丰富，补益又清润，而且有着醇香清甜的口感，真心喜欢呢。
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