手机版
心心念念的黏糯高粱米粥，今年又能吃到了，是哥哥亲自种的，纯绿色，滑嫩爽口，咀嚼有点像吃嫩玉米，儿时的记忆，怎么都忘不掉。高粱有红、白之分，红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩，入脾、胃经。具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。
桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
1大米约100克，淘洗干净，2平分到两个炖盅里，这样可以同时做两种粥3加入清水，水量约大米的3-4倍4把炖盅放入电炖锅里，两个炖盅的盖子都打碎了，我用小碟子当盖子用5选择“快炖”功能键，时间选择2小时。其间可以做其他事情，完全不用看管电炖盅6猪肉洗净切丝7加点盐和胡椒粉腌制十来分钟8皮蛋去壳洗净，切成小块9锅里放一点点油，爆香葱姜下腌好的肉丝10炒至肉丝变色盛出，葱姜舍弃不要11电炖盅大约工作1小时左右，粥已非常软糯了，此时加入皮蛋块12再加入炒好的肉丝13加盐调味，再炖十多分钟即可14成品小窍门1.两个
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38