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海参和小米都具有温补的效果，既适合老人日常的滋补，也适合月子里的滋补；以海产品作为滋补品，要根据各地的生活习惯来，胶东地区一直以来，都是以海参小米粥作为老人和月子里的日常滋补。 市场里的活海参，和男人的手掌大小的，一只十块钱，小一点的更便宜，最便宜的时候一只五块钱，一次多买点。摊主当场帮助处理一下，回家稍作处理放冰箱冷冻，给老人滋补一天一个；
有幸得到这次信任之美五常大米的试用机会，感谢美食天下，感谢小美，辛苦啦！ 这款五常大米有点不同于我在超市里买的五常大米，相比而言，这款试用的大米口感上软糯更香。 昨晚用粥米做了这道毛豆鸡肉粥，熬粥的过程中发现，这款粥米比别的大米熬起来时间更短，而且更粘稠更软糯，非常香。
从中医养生的角度来说，大麦粥主要有两大功效，一个是健脾胃，另一个是消暑解热。健脾胃夏季是脾胃最容易受损的季节，这也是人们为什么会感觉到食欲不振的原因。并且，夏季我们还会感觉到口感、发苦等，这是因为暑气太重影响到了我们身体健康所导致的。中医有言，大麦可入脾、胃。夏季坚持食用大麦粥，可缓解脾胃受损引起的上述症状，更有促进消化的作用。消暑解热夏季不仅会让人感觉到体表温度升高，有的人还有内热引起的上火问题。而大麦性凉，吃大麦粥能够帮助我们解决暑热问题，使我们全身都感觉到舒爽畅快。
五常大米产于五常市，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。用五常大米煮粥，绵软回甘，大自然的味道！
淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。我老妈喜欢用淡菜煲汤，其实用来煮也很不错哟。这次煮粥用的米是五常稻花香的粥米，开袋就香气扑鼻，而且较之一般大米更容易煮得滑稠而且很好喝，我感觉这是煮粥的最好选择了。
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