【糯米饭】是我从小就吃的一款饭,通常是作为一款早餐食用。有时候上班前会到菜场买来当早餐吃,也不知道为什么就是从小就喜欢吃;小时候妈妈也会在家做,后来就很少在家做了,因为糯米吃了对胃不好。
蒸大米饭,是餐桌上的常饭,这款蒸米饭,是我家每个星期都做1-2次的,枸杞养生大家都知道,我呢又搭配了葡萄干和白芝麻,可以把白芝麻换成黑芝麻哦。味道吃起来甘甜入味,还有葡萄干的酸甜丝丝的。芝麻的香味。米香把这个米饭作为家宴的饭,既营养养颜又好吃。
1把椰奶倒入准备好的容器里2取一个小锅加适量的水煮沸3取一个小锅加适量的水煮沸4倒入小西米开始煮,要一边煮一边不停的搅拌,防止糊底5煮到小西米基本全透明了,就剩下一个小白点的时候,关火,盖上盖子再闷5分钟6把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里7木瓜去皮,切成小块8把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里9把木瓜放入椰奶里,一起搅拌均匀就可以食用了小窍门小西米我偷懒了,煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲,可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍,那样出来的小西米口感更好,更有嚼劲