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1糯米先泡两个小时，再两杯米一杯水将它煮好。2趁热打散，凉凉。3香菇去蒂，焯水。4鸡胸肉切小，放调料腌制二十分钟。5锅预热，放油，放姜片。6放入切片的香菇炒二分钟。7香菇推一边，放入鸡胸肉炒三分钟。8放入糯米饭，翻炒五分钟。9加点盐和生抽，翻炒均匀。10放点外婆菜，炒匀。11出锅。12享用。粘粘的，暖暖的。
1豌豆洗净。2酒米用清水洗净，加入开水浸泡一小时以上。3准备适量鲜猪肉和腊肉，一样一半，切成小片或小块。4冷锅下入肥猪肉肥腊肉，把油煎出，放瘦肉和适量花椒翻炒。5倒入豌豆一起翻炒，放盐。6加水煮开。7豌豆煮耙后把开水泡过酒米平铺在豌豆和肉丁上方。8水少的话加入开水，淹没酒米，盖锅盖焖饭。9焖大约30分钟以上，时间取决于水量多少，米饭熟了就可以把豌豆和米饭混匀，开始干饭。小窍门1.煮的过程中，不要把豌豆和酒米混匀，米铺在豌豆上就行。2.要把肥肉的油煎出来，再放瘦肉翻炒，不然会比较腻。
1白菜切丁，香肠切丁，米饭准备一碗。2油锅起火烧六成熟，倒入白菜和香肠，添加生抽和豆瓣酱一起煸炒。3倒入米饭????，用铲子按压均匀。4添加少许盐。5大火快速翻炒几下。6装入碗中，成品图来一张！
今年的肉不贵，在肉店灌了20斤腊肠。每次做米饭的时候上面放一根肠一起焖，被腊肠油润的米饭吃着真香。看美食群里大家都在做腊味糯米饭，忍不住也跟着做起来，一碗丰润喷香的糯米饭自己吃了2碗，真的是太好吃了。除了食材的要求，一碗软硬适中的糯米饭才是关键，跟我一起做起来吧！
1鸡腿、青椒、香菇切好，一起放入高压锅和酱料拌匀，喜欢辣的放点辣椒，焖十分钟。2打开高压锅此时锅里已经有汤有水了，把所有食材放入砂锅再焖五分钟左右。出锅和米饭一起吃即可。3做菜的时候可以一起把大米饭闷了，烹饪时间差不多，一起出锅吃。小窍门从头到尾不用添一滴水，觉得材料贵可以掺一点鸡胸肉进去，但是肯定肉质还是柴的。
1剩米饭备好。2洋葱，胡萝卜，腊肠，彩椒均切小粒，豌豆粒适量。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4锅内放少许油烧热然后放入腊肠炒香。5放入洋葱胡萝卜豌豆粒翻炒均匀。6放入米饭，用铲子压碎，翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋，彩椒粒。8加少许生抽和盐调味。9继续翻炒均匀即可关火啦。10成品图！11成品图！12成品图！
1所需配菜准备就绪。2牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。3洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。4加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。5放入酱油和咖喱块继续翻炒。6加入开水抹过牛肉。7盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。8牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。9加洋葱块中火收汁。10加适量盐调味即可。11紫米糯米粉提前蒸好。12紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。13成品图。小窍门家常饭，随意搭配！喜欢皆可！
1糯米一盒准备就绪。2小米一盒准备就绪。3一同放入洗净浸泡三十分钟。4喝饱水的米都变可爱了。5放入电饭煲中，加入平时煮饭的水量，糯米吸水口感更软糯一点。6开启煮饭模式喽。7时间到后，香喷喷的小米糯米饭就可以享用啦。8粗细粮搭配，营养更均衡。9成品图。小窍门一次吃不完了冰箱冷冻保存，吃的时候加热即可！
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