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1原料：基围虾尾，鸡蛋2个，米饭1份，火腿，蒜薹适量，盐2锅子烧热， 放入鸡蛋，炒好的鸡蛋，盛出备用3锅子烧热， 放入鸡蛋，炒好的鸡蛋，盛出备用4另起锅，锅热后，加入花生油，放入用胡椒粉，盐，腌制好的虾仁5放入蒜薹6加入米饭，火腿7加入盐8鸡蛋9翻炒均匀后盛盘
1原料洗净备用2青椒、洋葱、火腿切丁，胡萝卜擦丝3锅里放油，下青椒、洋葱、火腿、胡萝卜炒软4接着倒入米饭炒散，炒均5最后放入咖喱酱炒均匀即可小窍门提示：因为咖喱酱里含有盐分，所以不用再加盐、酱油之类的
1原料准备2紫菜剪碎用水泡开，洗净沥干3鸡蛋打散，坐锅放油，下鸡蛋液4鸡蛋成型后盛出备用5锅里再放些油，下玉米粒和紫菜炒干6接着放入米饭炒散7加入适量的盐和酱油炒均8最后加入葱花炒香即可出锅
1原料备用。2香肠切粒。3米饭加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。4嫩玉米和豌豆焯水备用。5鸡蛋下油锅，炒散。6倒入米饭炒均匀，再加入香肠粒。7炒均匀。8倒入焯好的嫩玉米和豌豆。9倒入葱花，加入适量的盐，炒均匀即可。
1大米洗净，用适量清水浸泡。2杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。3热锅冷油，下海鲜滑炒。4海鲜变色后盛出备用。5用炒过海鲜的油继续炒大蒜。6大蒜炒香后下胡萝卜。7胡萝卜炒出红油后下洋葱。8洋葱炒变色后下杏鲍菇。9杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。10炒匀后加水适量。11大火烧开后小火焖煮至米饭熟，再将火开大一点烧出锅巴。12大火烧开后小火焖煮至米饭熟，再将火开大一点烧出锅巴。
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