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1997年12月，北京。这里，冬天的夜来得悄然、清冷且深沉。校园中，通往北门的小路映照在昏黄的灯光下。匆匆而过的人们啊，没有一个是我熟悉的身影，只有北门外小餐馆那温暖闪烁的灯火一直等我。放下手中的暖水壶，我安安静静地坐在角落，满意地看看四周。火炉中的蜂窝煤微微透出红色的光，温暖娴静地燃烧着，空气中弥漫着淡淡的炭火香味。这是家的味道。“师傅，给我来个肉夹馍，加个黄瓜火腿炒饭。”——声音不大，却足够让老板听到，对于学生的我而言，这已是晚餐中奢侈的极品了，一周最多享受一回。……=====白驹过隙的分割线====
如此搭配的炒饭在酒楼是很普通的，但自己在家里炒还是第一次。此次是为了团体聚会，所以预备的食材量相对来说比较多一些，因为，也特别感觉不是那么好掌控。炒出来的效果不是太理想，当然也还算可以吧。
1准备好食材（黄瓜忘了拍）2胡萝卜、黄瓜、香葱切丁，葱白切碎3锅中加入花生油，先把鸡蛋煎熟盛出4锅中加入花生油先葱白炒香至微黄5倒入蔬菜丁和香肠丁翻炒6倒入搅松的米饭翻炒，加少许盐调味7蔬菜熟后倒入煎好的鸡蛋炒匀即可小窍门香肠已有咸味，盐可少加点；喜欢什么蔬菜就换什么蔬菜来炒饭
对于剩饭，最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭，只要你喜欢可以任意的搭配材料。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽，粒粒分明。搭配培根、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、蒜苗做成的这道培根鸡蛋炒饭，可谓色泽鲜亮，美味爽口………
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