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1准备好所有的材料2容器中先倒入牛奶，加入植物油搅拌均匀3接着加入绵白糖搅拌均匀4澄粉、粘米粉、糯米粉混合，筛入奶液中5搅拌均匀，无颗粒感6冷水上锅蒸20分钟。（我分成2份，其中一份加了大麦青汁粉。）7蒸熟后取出，搅拌一下晾凉。8取一小团，包入豆沙馅儿。包的时候要是觉得粘手，可以在手上拍点干糯米粉。9用月饼模压出花形10成品完成，装入保鲜盒。11最后剩下的一点，做了个双色的。入冰箱冷藏下，口感更好。12成品欣赏～
心血来潮就把红豆给泡上了，做了点红豆馅，可能是因为用了破壁机的原因，豆沙被打得很细腻，成品也是很满意，想想今年的中秋月饼肯定能比去年做的好吃！红豆馅当然不只是可以做月饼，平常做千层面饼，或者做面包时都可以用的！ 柳州现在的天气平均是27度到35度，所以在厨房里呆着就是在烤火炉，所以我还是把炒豆沙这份艰巨的任务交给了面包机，用面包机的果酱功能完成！虽然时间会长点，但不用在炎炎夏日站在火炉边上，而且还可以分心去做别的事情呢，有面包机的亲们也可以试着做哦，没面包机就辛苦点自己炒啦！
1准备材料2将油糖浆枧水混合均匀3筛入低粉和成面团，放入冰箱冷藏两小时4取出后每个15g分成12个522g莲蓉包一个蛋黃包成圆形6全部包好7取一个面团包住莲蓉球8一点一点向上包裹住9最后变成圆形10月饼模具均匀撒一层面粉，压成形11先预热，烤箱190度，15分钟，进烤箱前表面上喷点水125分钟后取出刷一层薄薄的蛋液13二天后食用，室温保存
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