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俗话说，腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头，今年没蒸馒头，蒸个简单的小零食，好看好吃还有营养，而且“蒸”字好寓意，来年蒸蒸日上哈！比起蒸馒头可简单多了，不用发面，和成面团包上馅，上屉一蒸就OK了，晶莹剔透，Q弹粘糯，看着就有食欲，蒸一锅没到吃饭的时候就没了，全家人都爱吃。
制作冰皮月饼很简单，特别是用冰皮月饼粉来做，那真是更简单了，不用再东买西买的，准备一堆东西了，和孩子一起做更有乐趣，就像捏橡皮泥一样简单，看着孩子吃着自己亲手做的月饼，那小脸上美滋滋的。送亲朋好友也是很不错的，吃腻了传统的月饼，今年来些不一样的，很不错哦。
1按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。2分别做成12个剂子。3水油皮剂子擀大后包入油皮剂子。4包入的剂子擀成牛舌长条后卷起后醒面十分钟。5醒面后的面皮包上玫瑰花酱。6包好后醒面十分钟。7上烤箱180℃ ，上下温度， 30分钟。8出炉，起酥，注意烫口。小窍门1、多次醒面可以起酥。2、请保持面团湿度，可以在环境周围喷上水。3、玫瑰花酱是自己做的，具体做法看上条菜谱。
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