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心血来潮想做个慕斯蛋糕。正是芒果成熟的季节，好吃应季又便宜，就用它好了。三盒淡奶油买了好几个月，那天突然想到，会不会过期了？打开冰箱看了看，还真是。有一盒已经过了好几个月。拿出第二盒试验一下，过几天做个生日蛋糕。
看着剩材料，我的心里就痒痒的。。。是不是吃货都是这么贱。。。特别是那些爱做又爱吃，整天嚷嚷要减肥的吃货都是这样。特指某位吃货。。。正在码这份字的某位。。。某唛想吃慕斯蛋糕，没材料，没经验，没本事；三无菜鸟一枚。发起狂来，翻冰箱呗。。。就弄出这一个自称的“神级”蛋糕。拍照的时候，自恋的时间可不是一点点。。。。#@%￥....*&###！算了，弄个山寨版的慕斯蛋糕，满足自己的小宇宙吧。。。。山寨的也离题了一丢丢，用了土豆当了慕斯，米饭饼当了蛋糕底。。。吃的时候，MAMA直接把切块和碗里的热米饭拌一起了，咋一看
哈密瓜只用来做过派和塔的内馅，很少用来做蛋糕，哈密瓜口感清甜，淡淡的奶香、果香、酒香集于一身，用来做简单免烤的慕斯也算是很好的消暑小甜点，用四分之一个哈密瓜，先用来熬煮一份哈密瓜果酱，取其中一部分做蛋糕，其余的可以用来早餐抹面包，熬出来的果酱我保留了果肉颗粒，这样蛋糕吃起来更有口感，如果想让蛋糕呈现淡黄的颜色，那可以用料理机把果酱打得更细腻再混合泡软的吉利丁片和奶油~
樱花，是爱情与希望的象征,代表着高雅、质朴、纯洁的爱情。樱花虽不及国色天香的牡丹雍容华贵，但樱花亦有着倾国倾城的美色，有那样一种让人感动的美，一种过目不忘的美。一直以来，我都喜欢漫天樱花织就的莹粉色的梦境，喜欢它经历短暂灿烂后随即凋谢的“壮烈”。 今天的这款樱花慕斯蛋糕，不单单是舌尖上的美味，更具视觉上的冲击，看到成品的一刹那，我只想用唯美一词来形容。这款甜品，无论是送给爱人，或是亲密的朋友，想来都是一款让对方倍感惊喜的礼物，你也不妨试试吧！
1戚风先烤好，切两片备用2奶酪软化后，加糖打顺滑3加入一片吉利丁片和打发的奶油拌成奶酪慕斯馅4活底模里放入一片戚风，倒入奶酪慕斯馅5抹平表面，放冰箱冷冻6然后酸奶里倒入化开的吉利丁片，放冰箱冷藏到成糊糊状7冰箱里拿出冻硬的奶酪，放上另一片戚风8然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时9然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时10从冰箱拿出来，用吹风机对着模具吹一下，就可以轻松脱模了。
Valentines Day 七夕 情人节 浪漫的 喜悦的 幸福的 甜蜜的 or悲伤的...如果你在暗恋期 在情人节这天亲手制作一份甜点吧 甜点式告白 怀揣羞涩之情如果你在热恋期 在情人节这天亲手制作一份甜点吧 深藏一句 “感谢有你” 如果你没有那么幸运 正好失恋了 做一份黑巧克力慕斯吧巧克力是治愈悲伤最好的食物 香浓润滑的黑巧 甜中略有醇香微苦恰似爱情
第一次见家长准备的饭后甜品~外表简单，入口即化。由于没有想到一次成功，所以过程步奏没有图……大家只能将就看一看了！为了健康用木糖醇代替了白砂糖。配方里面糖量还是偏高，平时口味淡一点了可以适当减少用量。（主料是蛋糕坯的材料，调料是慕斯酱的材料，做的是8寸）
1戚风蛋糕切成两片，再切去一圈的边2酸奶倒入吉利丁粉隔热水溶化3奶油隔冰水打至6分发，倒入酸奶吉利粉溶液混合均匀，慕斯糊就做好了4蛋糕模底部放入一片蛋糕5倒入一半慕斯糊6再放上一片蛋糕7倒入另外一半慕斯糊，晃动一下，让表面平滑，放入冰箱冷藏一夜8用油纸剪一个合适6寸戚风大小的花型9冰好脱模10铺上油纸花11筛上一层抺茶粉12拿掉油纸花，好了13切一块，超赞
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