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这是一道制作简易，省时省力的早餐美食，代餐佳品。营养丰富，热力御寒，早上来碗热气腾腾的粥，开启温暖，暖心养胃。做法改良，更加方便，简单，美味。虽然用的不是八宝粥的食材，但用更少食材，更短时间做出和八宝粥及其相似的味道。健身，减脂，增强饱腹感，养生，美颜都为可选佳品。
这汤的配料可改成干香菇，沙参，山药，炖煮也是别有一番风味。不怕药味重，可再加少量当归，用红枣中和少量当归苦味，更滋补。但下面步骤10到12步就去掉，干货药材提前温水泡10到20分钟，泡后在煮汤最开始，加入汤中。盐味需加盐调味。食饮鸭肉汤，看似面表无气扬。口饮内浓汤，却似沸水入心堂。重庆老人有时会在喝鸭汤时开玩笑:鸭肉汤，不出气，专烫傻子女婿。其实就是说，鸭肉汤会有一层油漂浮表面，有保温效用，看似表面没有热气，内部却说不定还是高温。所以这是一道非常适合冬季，暖胃又滋补的汤。快大学毕业工作了，以后在外就很少有
1先把生姜去皮，然后用刨刀给刨碎。2然后把碎渣渣全部倒进纱布袋里，用纱布包裹好。3接着把用力挤出姜汁。4牛奶入锅，加入红糖来煮，你们也可以用白砂糖。5然后加热煮到微沸状态，大概70度~80度都可以，我这里75度左右，砂糖也完全融化如果没有温度计的，可以观察锅边开始冒出来有小泡泡 ，差不多就可以了，不要煮到完全沸腾啊。6然后这里是重点了，我们端起牛奶快速的从高处倒入盛着姜汁的小碗，半米左右往下，让热牛奶完全充分的撞击姜汁，这样才会更容易凝固。姜撞奶的就是这么一个撞字，让甜与辣在一瞬间的完美融合。注意在倒牛奶
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