为了做这个面包布丁,特意烤了一个平顶吐司。本来打算上面包房买一个片包算了那多省事,可是想想还是自己做的面包吃起来放心,再说现在已经吃不惯买来的面包了,嘴都吃叼了啊,呵呵。面包布丁的确有三个层次的口感,一是烤过的面包快特别酥脆,二是有软嫩的面包夹杂着爽滑的布丁层,三是有底部果干的酸甜味。
爱烘焙的人送的烘焙礼物都是甜甜蜜蜜的,无论送谁他们都很高兴的。包括自己的家人,当看着他们吃甜品时满足的表情时,他们的快乐反过来也成了回馈我辛苦劳作的礼物,一点劳累的感觉也没有了,心里面也是甜甜的。
1橙子去头尾,削皮。顺着橙衣把橙子肉剔除来。2香蕉,火龙果,猕猴桃切成小块,撒上10克白糖,腌制。也可再加一点白葡萄酒,提升风味。3小锅加300ml水,30克白糖,放电池炉上加热。等水温上来的时候,边搅拌,边慢慢加入15克洋菜粉。不要让洋菜粉结团。4趁热先往容器里倒一半,熬制的糖水。然后加满腌制的水果,再加入熬制的糖水,填满容器。此过程要快。5放冰箱冷藏,凉了后,即可食用小窍门熬糖水时,洋菜粉要慢慢加并不断搅动,防止结团。容器先加熬制好的糖水,再加水果。因为洋菜熬制成的糖水很容易凝固,顺序反了,糖水遇到水