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下饭菜菜谱

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#家常下饭菜#韭菜煎豆腐

1打一个蛋打散备用。2下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3蒜切成碎末，小米椒切碎末。4把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。5放入切好的韭菜炒至有点软。6把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。7收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。8多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!
孜然牛肋骨--家常下饭菜

牛肋骨其实比较容易处理，修辑好周边，将多余的筋膜割去，放适当的调料，做出来的是一道所谓高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空气炸锅，如果体积不太大，用空气炸锅就可以了。
“家常下饭菜”芹菜炒猪皮

猪皮具有高蛋白价值，又可美化女性容颜。今晚，我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。
蔬菜炒鸡片--家常下饭菜

偶尔从冰箱翻出一块鸡胸肉，还不够啊，在冰箱搜出些蔬菜，连瓶装腌小黄瓜也不放过，加在一起炒成一碟也不错，有腌黄瓜的酸咸，也有肉片的软嫩，挺好的家常菜。
肉菜镶大茄子--家常下饭菜

以前总是感觉大茄子总体来说有点皮粗肉厚，不够细腻，这次把它烤熟后才觉得它是那么的可爱肉嫩汁多，因为它皮够厚，烤起来皮不破裂能保持住水分，所以，很多事情总有它的两面性，就看我们能不能正确对待和合理运用了。大茄子镶肉最好了，个头大吃个够，刀工技术又不用太讲究，所以就把自腌咸肉解冻，切粒加上辣椒，填上了茄子。
#家常下饭菜#老黄瓜烧开洋

1老黄瓜去皮去籽洗净切片，开洋洗净沥干水份2起油锅加热，放入黄瓜煸炒3放入开洋煸炒4放入适量的盐和水炒匀煮开5最后放入适量的味精炒匀即可6成品图
#家常下饭菜#胡萝卜炒芦笋

1胡萝卜洗净切条，芦笋洗净切断2起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透3放入芦笋煸炒炒透4放入适量的盐和清水炒匀煮熟5最后放入适量的味精炒匀即可6成品图
茶叶鸡蛋--家常下饭菜

看了宝岛厨师吴秉承的卤茶叶蛋的视频，深受启发，原来我们平常说是茶叶蛋，卤料除茶叶外还有许多材料，想做好也要花点心思的，于是俺来了个升级2.0版。
啫啫鸡腿煲--家常下饭菜

啫啫鸡对广东人来说十分熟悉，大众喜闻乐见，很多粤菜馆，都少不了它，这个菜有很多佐料，放在烧热的锅底这么一煮，说不出有多香，肚子饿了，恨不得来两大碗白饭，开工享用，大块朵颐。
下饭菜～辣椒炒笋干

儿时记忆起，妈妈经常烧笋干炒肉，那叫一个香，妥妥的下饭菜。

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