早餐菜谱

豆腐是怎样做成的？

思凡星·家

子女们享福了便是他们最大的幸福!于是每次回家我都陪着父母住在我出生并见证我成长的土楼里，过着没有时间没有喧嚣的日子!每逢节日，妈妈总是喜欢自己亲手做豆腐，豆子也是妈妈自己种的，纯天然绿色食品!
虫虫、海螺面包

76小龙女

每到周末就喜欢玩面，鼓捣面包，上面是我做的毛毛虫和海螺，显黄是南瓜，上色有些深。海螺样子的其实想照小布利的样子做的，没成想做出来像海螺！
白吐司咸面包

大炒勺

“白吐司咸面包”是制作早餐三明治必备的主要原料。用其它吐司面包不宜制作三明治，尤其是甜味儿的吐司面包。甜面包夹火腿、奶酪、鸡蛋、蔬菜等会失去其它辅助原料的原本香味儿，而咸面包却非常适合做三明治。用它可以制作任何形式的三明治，即便您喜欢吃一些甜味儿的调味儿剂，便可在上面涂上一些果酱，还可以涂抹花生酱等
炒米荷包蛋

糖小唐

1清水先烧开。2关火等水面平静不翻滚~速度把蛋打进去，待蛋清凝固蛋黄呈溏黄时时再开小火慢慢煮。3一定慢火煮哦。4鸡蛋快熟时放入米梗子和适量冰糖煮上一到两分即可。5可以出锅。
野玫瑰花酱

糖小唐

野玫瑰花,气味清香，是东北名贵特产之一。别名：山刺玫，为蔷薇科。营养含有多种维生素，果胶、糖等。花果均可食用或药用。野玫瑰花比普通玫瑰含更多种胶原蛋白和活性物质，有舒肝醒胃，行气活血之功效，能凉血、补血气、平衡内分泌、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。玫瑰花酱对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等
芝麻肉松面包卷

皮皮熊

现在做面包对我来说，是一种乐趣，面团在手里就好像橡皮泥一样好玩。加上现在的天气越来越热，发酵起来也很快。做起来得心应手。其实真正做起来的话，面包要比蛋糕容易，和面基本一样，就是造型不同。也不用担心比例不对，揉的方法不同，而烤不起来。选好的面粉，基本上很快就可以上手了。虽然都叫高筋面粉，但每个牌子的
勺式吐司两款

大炒勺

1全部食材。2工具；450吐司模具两个、擀面杖、和面铲、刮板、案板。3先把所有干粉类倒入盆中混合拌匀。4放入鸡蛋、桂花酱、麦芽糖。5然后倒入牛奶和水搅拌。6........7搅拌均匀揉成面团，取出在案板上揉至均匀兑入固体奶油。8揉至油面融合直至出筋为止，用手提起面团能自动下垂坠出薄膜即可。9把面团折
桂花糕+千层糕

大炒勺

1全部食材。2面粉里加入白糖老面和水合匀。3揉成面团儿。4面团罩上保鲜膜发酵20分钟，这属于半发面食品，因此不宜发酵太久，稍有涨发即可。5稍事发酵取出面团，用擀面杖擀开，左右折叠擀成长方形片，涂抹一层花生油折叠再擀开，反复涂油擀开折叠共九次即可。6最后在面皮上撒上果料和青丝红丝，用擀面杖再擀一下。7
中国式烤花卷

76小龙女

做这个花卷纯属偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓捣的,还顺带消耗了驻扎冰箱N久的一块老面和半盒紫薯。常听俺妈说，做酥皮可以刷植物油，做出也是一层层的。自从烘焙以来，妈帮了我很多忙，紫薯、酒曲等等等好多东西都是她帮我学么着的，前两天又帮我买了一袋子高粉，才合1.8一斤，功劳大大地有，所以相当的有发言权滴
俄式全麦鲜奶《大列巴》

大炒勺

俄式面包的特点；粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看，但很营养，现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。制作流程可分为，老面发酵法、种面发酵法及新面二次发酵法。烤制时可使用，大铲烤、烤盘烤和模具烤。以前，在俄罗斯的面包房里，凡做

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