2022-12-01 03:11:47
与西方的酸味酵头Sour dough有异曲同工之处的就是中国的老面。老面,就是已经发酵过一次的面团,它的精髓,就是把上次发过的老面加进新面团中,完成新面团时再取一小部份,成为下次的老面,如此这般一直传承下去......同酸味酵头一样,保留几十年几百年都是可行的。 虽然现在的酵母制作快速,方便易得,但
2022-11-11 00:15:32
自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜,做法比较简单,不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹,干香透鲜不想多来碗都难。
2022-11-04 17:07:31
香椿苗的味道和香椿如出一辙,口感上还要清爽与香嫩,经常被用作凉拌菜的食材。因为香椿的季节性很强,只有春天才会有,而这种用种子发的苗可以不受季节的限制,又保持了香椿的特殊香气。在维生素C的含量上远远高于香椿本身,还防癌、抗氧化。
2022-11-30 13:48:41
1将菠萝去硬芯切块,草莓、樱桃番茄去蒂放入淡盐水中浸泡10分钟。2柳橙去皮撕掉白膜取出果肉。3将萝卜块、草莓、番茄沥水,倒入料理机内加适量纯净水,榨汁。4滤掉果渣,倒入杯中即可享用。小窍门蔬果汁要随榨随饮,否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。
2022-12-04 01:38:51
春天来了,空气却依然干燥。你的肌肤仍然需要进行保湿,保湿不必单单靠护肤品,日常饮食中就有这样一些具有保湿作用的水果。汁多味清甜的火龙果加上弹牙爽口的虾球, 清肝解毒,淡化黑色素,让你的肌肤白皙亮丽起来!
2022-11-29 15:14:49
酸奶是不少爱美女士青睐的乳制品之一,酸奶中不仅含有对人体有益的益生菌,常喝酸奶还能起到减肥的作用,不妨在家尝试自制酸奶,品味DIY酸牛奶的乐趣。