2021-11-19 11:22:04
1去市场挑选新鲜的连藕一个（中等个，约500G），洗净后去皮切好；第一刀不切断，第二刀切断，使连藕成V型开口，以便下一布夹肉未，切好后泡水，泡去污泥。2做肉馅，最好选择五花肉（有油而不腻）剁碎，加一瓣蒜和一粒八角（八角因人而异，不喜欢可以不另，我喜欢这种香味所以加了）一起剁碎；后加适量生抽、精盐、淀
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