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美美家的厨房
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美美家的厨房的菜谱

共182个菜谱
  • 【湖南】麻辣豆腐

    2024-05-20 11:52:54

    妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳的颜色,有没有想吃的冲动呢?

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  • 【湖南】美味肉类简单做——卤牛肉

    2025-06-15 00:55:27

    我最愁做肉类了,所以我家的肉制品都是采用最简单的方式烹饪,其实很多的食物,采用简单的方式做出来更美味呢。卤牛肉是我家做得最多的一道菜,简单方便,一次多做点,放在冰箱里随时都可以吃到,对我上班族来说,真的是方便极了。都说卤汁越放越好哦,一锅卤汁,放上几十年吃起来更香呢。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉

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  • 【湖南】橙汁丸子

    2021-11-21 11:21:03

    血橙营养丰富,橙香浓郁,甜中带点微酸,无论怎么吃都是一种停不下口的美食!猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。特别是这个橙味的猪肉丸子,颜色诱人,口感微弹,鲜香开胃,太好吃了。

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  • 【湖南】橙汁甜甜圈

    2021-11-21 11:21:05

    周末,总是在捣腾美食中度过,喜欢这样的时刻,亲手为家人尝试着各种好吃的,也是一种幸福。榨橙汁的时候突发灵感,留了一部分的橙肉,给孩子们做了点小蛋糕,用的甜甜圈的模具,像极了图画上的铜钱呢,时间稍微烤久了点,没想到这颜色,看起来更加的喜庆了。春节,用它来招待客人,还蛮应景的吧

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  • 【湖南】葱香牛肉饼

    2024-04-15 03:55:23

    仔仔最爱学校门口的牛肉馅饼了,不管早上吃得多饱,看到馅饼,都忍不住要买一个解解馋。我特意买了个电饼铛在家学着做,可每次做出来的饼都是硬巴巴的,别说孩子不爱吃,我自己都吃不下。 无意中跟朋友学到了这个小窍门。原来面食还真是有窍门的,学会了,所有的问题都迎刃而解了,自从用这个方法做煎饼后,我家的仔仔,就

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  • 【湖南】豉汁蒸凤爪

    2024-01-06 16:33:06

    在我们家,过年必须要有这道菜,而且家里上班的要多吃哦,代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白,是女人们的天然美容食品呢,无意中看到这个做鸡爪的好方法,感觉操作起来不是很复杂,于是第一时间就着手尝试。过程不是很复杂,口感软嫩中带着点点劲道,皮轻轻一吮就能脱离骨头。确实很不错哦,这

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  • 春天最美味的社饭

    2021-11-21 12:46:26

    我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称

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  • 红枣软欧

    2021-11-21 12:46:30

    一直就对欧包长草,来不及败发酵筐了,直接粗暴就这样吧。 材料里添加了多多的红枣和红糖,补血养颜效果杠杠的!绝对是经常可以用来当主食的。

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  • 花朵蛋糕

    2021-11-21 12:46:30

    非常简单的配方,非常简单的手法。只要搭配别致的模具,同样会很出彩哦,真正的花样点心,小朋友尤其喜欢呢。

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  • 紫薯红豆卷面包花

    2024-05-30 07:55:56

    甜甜的紫薯内馅,柔软的面包,像不像一朵盛开的花?这可是超级好吃地面包花哦。每个小花朵里卷入了多多的紫薯馅,烤的时候就满屋飘香,让人陶醉。带了两个给同事尝尝,同事惊呼:自己做的面包怎么可能这么绵软呀?呵呵,中种法做出来的面包就是这么好吃!

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