一笑嫣然的菜谱

共201个菜谱

酸奶脆底面包

2024-06-01 19:47:35

脆底小面包，又叫韩国馒头，曾经风靡街头。这种美味的小面包，自己在家也能轻松做出来，这次我用了酸奶和面，使烤好的面包口感更香更软。

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核桃豆浆

2021-11-20 19:10:29

以前榨豆浆都是用豆浆机，每次都会过滤出一碗豆渣，营养就这样不知不觉被浪费掉了。然而用维仕美的破壁料理机榨豆浆，因为研磨得特别细，根本没有豆渣产生，营养全部不浪费，可以充分被吸收。

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葡式蛋挞

2021-11-20 19:10:34

这袋蛋挞皮还是节前购入的，由于没有淡奶油，一直冷冻在冰箱里。正好趁着有活动，采购了淡奶油等一批烘焙用品，但路上耽误太长，直到上周才收到。赶紧烤了几个经典的葡式蛋挞，味道感觉比买的要好吃多了。

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大面包

2021-11-20 19:11:06

这款大面包，已经做了几次了，配方上做了一些调整，鸡蛋与牛奶的比例为1：1，如此做出来面包，不仅宣软，而且涨发得比原来要好，家人都特别喜欢这种口感。辅料：耐高糖精盐3克蛋黄1个黑芝麻适量

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枣泥小餐包

2021-11-20 19:11:46

绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅，早餐来一个，真是让人胃口大开。主料：玉米油30克绵白糖30克鸡蛋50克酸奶30克牛奶70克高筋面粉250克辅料：酵母粉3克精盐3克自制枣泥馅适量

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椰蓉酥球

2023-08-18 00:00:56

这款酥皮点心，馅料用的自制的椰蓉馅，椰香浓郁，非常好吃。做酥皮点心，起酥效果最好的就是用猪油。如果没有猪油，可以换成黄油或色拉油，但起酥效果会相对差一些。中筋面粉80g 低筋面粉60g 猪油60g 水35g 绵白糖10g 辅料椰蓉馅适量

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红薯糯米糍

2022-11-16 07:55:20

想做糯米糍很久了，无奈一直有事，一拖再拖。直到今天才有时间，于是便抓紧时间做了，用的馅料是新制作的红薯馅。

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红薯馅

2021-11-20 19:13:57

刚刚上市的红薯，因为刚出土，甜度很低，所以蒸食并不好吃，于是我将红薯做成了红薯馅，口感明显改善很多，可以直接吃，也可以做成其他甜品。

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椰香蔓越莓红薯球

2021-11-20 19:13:59

这款用红薯制作的小甜品，做法特别简单，而且口感非常棒呦！红薯可以称之为最廉价、最理想的减肥食品，它热量低，低脂肪，营养丰富，其膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，并且还有阻止糖类转化为脂肪的特殊功能。因此对于减肥人士来说，吃红薯不必有负担，完全可以放心食用。

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羊肉丸子冬瓜汤

2023-10-16 17:53:05

很多人吃羊肉都怕上火，其实搭配点冬瓜，做成羊肉丸子冬瓜汤，这个问题就能轻松解决，两种食材可以相互补益，不必担心上火的问题。这道羊肉丸子冬瓜汤是我家常喝的，如此搭配味道格外鲜美。

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