手机版
尔东叶
尔东叶
人气:18848

尔东叶的菜谱

共1623个菜谱
  • 【天津】榛蘑炖肉

    2021-11-21 11:37:52

    为增加口感,也为营养均衡,炖肉一般要烩些其他食材。将榛蘑浸泡后,和猪肉一起炖,不但很美味,也很养生,尤其是节日期间高脂肪食物摄入的比较多,用利好的榛蘑平衡营养是一举多得的好方法。

    热度:3724℃
  • 【天津】】芫爆鱼片

    2021-11-21 11:38:02

    对天津经典的芫爆菜情有独钟,很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽,芫荽既香菜。肉丝可以芫爆,鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香,龙利鱼的鲜香,芫荽的爽脆,鱼片的嫩滑,食之非常享受。

    热度:9874℃
  • 【天津】豆馅馒头

    2021-11-21 11:38:07

    豆馅馒头是我们这里春节前蒸制的面食中的一款。豆馅馒头与普通实心馒头的区别在于馒头芯里裹着很多的红豆馅。豆馅是我们这里对红豆沙的俗称。许多地方称面皮裹着豆沙馅蒸制熟的面食为豆沙包。豆馅馒头与豆沙包虽然食材相近,但长的茁壮,特点是大,与馒头一样大。豆馅馒头最接地气的叫法是豆篓,面皮像个篓子,里边装着豆馅

    热度:6149℃
  • 【天津】菠菜拌黑木耳

    2021-11-21 11:38:53

    伴着春节的喜庆,我们迎来了鸡年的春天。一年之计在于春,春季也是养生的最好时节,养生先养肝,绿色的菠菜养肝护肝的效果也很好。菠菜不但营养丰富,功效很多,而且很百搭的。入菜、入汤、作馅、榨汁做甜品都很好。简单的凉拌也很不错,就如这道菠菜拌黑木耳。用菠菜搭配黑木耳凉拌成自己喜欢的口味,再撒些葵花籽仁即可享

    热度:7572℃
  • 【天津】白菜虾皮汤

    2022-12-14 08:33:00

    白菜虾皮汤,因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单,营养丰富,功效很多,味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。

    热度:1396℃
  • 【天津】酸沙银鱼

    2021-11-21 11:39:03

    酸沙银鱼是天津传统菜,属于津菜系。以酸沙为名的菜品是津菜体系中独具特色的风味佳肴。这是从溜的技法中派生出来的一种独特的技法。此类菜品多以河海两鲜为主料,酸沙银鱼是其中一道。酸沙菜品有着酸、甜,咸、微辣的新鲜口感,非常诱人食欲。银鱼不食杂物,只吸收水中营养,腹内纯净不见脏腑,细嫩透明,色泽如银,因而得

    热度:4758℃
  • 【天津】蛤蜊豆腐汤

    2024-02-17 16:24:28

    蛤蜊营养丰富。味道鲜美,入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤,汤汁非常鲜香,蛤蜊与豆腐不同的口感,食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳,保健效果也很显著。春节享用这款汤,大家都有福,健康幸福,长长久久。

    热度:5392℃
  • 【天津】什锦白菜

    2022-12-18 23:18:39

    大白菜不但营养丰富,还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、 胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷,事业前程似锦,钱包鼓鼓,百财齐发。

    热度:10144℃
  • 【天津】酸辣海带丝

    2024-05-20 18:26:52

    可能是靠近渤海湾的缘故,利好的海带是我们这里的常见食材,食用方法也很多,凉拌海带丝是最受欢迎的,尤其是清爽开胃,增食欲的酸辣口味,更是节日餐桌不可多得的一道既可口又健康的凉拌菜。

    热度:3102℃
  • 【天津】原汁原味水煮虾

    2024-06-23 21:42:01

    鲜虾不但美味,营养价值也很高,而且补益作用和药用价值兼具。烹饪虾的方法多种多样,怎样加工都是美味,家人喜欢吃原汁原味的水煮鲜虾,这也是很多天津人吃虾的做法。这个方法最简单、最大众,最省时,虾的味道最鲜美。 虽然水煮虾简单好吃,但要品尝到原汁原味的虾的鲜美味道,还是有些小技巧的:一是煮虾时,免添

    热度:5577℃