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2022-09-11 05:44:35
1把鱼清洗干净,先将鱼肉去掉主刺.把鱼骨留着熬汤. 用刀顺着鱼从尾巴到头的方向一层层的刮下鱼蓉.2搅拌：将鱼容放于容器内，先加7成左右的清水，水的总量为鱼肉的1.5倍，用竹筷将鱼容划散，成粘糊状后，放入盐,料酒，用力搅打以后，鱼糜蛋白质疑胶.3挤丸：洁净炒锅，盛以清水，烧开用小火.另备边缘光滑的羹匙
2022-08-21 12:19:52
这是改良过的辣子鸡,因为四川辣子鸡主要是干辣椒,花椒少许鸡经过油炸至金黄色.在合并在一起炒成的,而我的"辣子鸡"是把鸡生炒至熟在和干辣椒炒香倒入新鲜辣椒.
2021-11-22 18:47:37
1准备白萝卜用插板插成丝。2大鱼丸用刀切开。我喜欢吃虾丸也放里点。3用少许的油将葱姜爆锅放入水萝卜丝。4水开放入鱼丸再煮三分钟左右，放入盐鸡精。5放少许的香菜出锅啦。很简单。
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