2022-12-16 15:39:43
1首先将三种菜洗干净，土豆、茄子去皮切成滚刀块，辣椒用手掰成小块备用2将三种蔬菜分别过油，蒜切末，调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用3都准备就绪后，锅里放油，油热后放入郫县豆瓣，炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜，略炒，倒入事先调好的碗汁炒匀即可。
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