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我爱番茄美食
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我爱番茄美食的菜谱

共338个菜谱
  • 【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线,无比迷人

    2021-11-20 13:28:30

    玛德琳蛋糕大家都很熟悉,我番茄个人比较喜欢今天这种焦糖口味的玛德琳,用金属质地的模子做出的味道和质感是其他模具所达不到的。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙玛德琳,拥有紧凑完美的曲线,无比迷人。

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  • 【番茄配方】蘑菇咸派——非常香脆可口的咸味派

    2021-11-20 13:29:01

    非常喜欢咸味派,几乎都没有番茄小编不爱吃的咸味派~~​因为吃起来真的很棒,不腻,很清新!​蘑菇咸派的这个派皮非常好操作,吃起来也相对香脆,这种派本身就是比较随意,可以随自己的喜好任意添加变换內馅的食材,非常香脆可口的蘑菇咸派,得空你也试试吧~

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  • 【番茄配方】葡萄干果酱蛋糕卷——满口葡萄粒,无比满足感

    2024-02-17 17:34:39

    发明蛋糕卷的人真聪明,因为蛋糕“体质”的原因,不能像面包、派、点心那样可以把馅料包在里面。于是就有人想到把好吃的东西卷在里面,可以卷各种口味的果酱或者奶油。蛋糕体中加入了葡萄干,满口葡萄粒,无比满足啊!

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  • 【番茄配方】日式棉花蛋糕卷——容易操作,口感细腻

    2022-12-20 08:00:57

    这是一款日式的蛋糕卷,对比了一下配方和做法,跟之前做过的舒芙蕾蛋糕卷很相似,但是可能是由于配比的改变,比舒芙蕾蛋糕卷更好操作,成品卷起也更容易,口感当然也好!

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  • 【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣

    2022-12-18 04:36:59

    馅料的做法有好多种,各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外,就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感,甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感,简直的简直了……

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  • 【番茄配方】卡仕达馅泡芙——体验另一种冰淇淋感的内陷

    2021-11-20 13:29:41

    喜欢泡芙脆脆的外壳,绵软的内心。泡芙最常见的搭配是直接打发奶油填充,这样口感会有些许的腻吧。之前做过一次北海道戚风的内陷——香草奶油馅,不腻却像冰淇淋的口感。比较钟爱,这次做个卡仕达泡芙,改变一下传统的观点,体验另外一种冰淇淋的内陷。

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  • 【番茄皮配方】法国莎堡曲奇——法国诺曼底传统曲奇

    2022-12-16 21:41:42

    sable cookies----法国莎堡曲奇,这款曲奇是法国诺曼底传统曲奇,sable一字是法文“沙粒”的意思,用来形容沙状质感的曲奇,她是一种多变化的饼食,可混合果仁或果皮,它的传统造型是花边圆形,也可以做成其他形状,或以果酱,柠檬汁,巧克力做馅料。

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  • 【番茄配方】橘子松糕杯——Easy orange trifle

    2022-11-16 10:46:32

    天气越来越冷,没有暖气的日子,太煎熬。​空调吹的头疼,浑身都暖哄哄的好不舒服,这时候番茄就想起了夏天的奶油,再搭配秋天的橘子应个景,是不是有种夏天的感觉,将空调开到最低温,然后盖厚被子睡觉的赶脚,嘻嘻嘻.......棒棒哒......

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  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕

    2021-11-20 13:32:35

    假如明天是情人节,心血来潮的想做个蛋糕,给你的他一个惊喜,可是,没有低筋面粉?没有多少鸡蛋?惊喜是不是就成惊吓了?错,番茄只有你想不到,没有我做不到,结合了可丽饼和中式煎饼,做了这款馅饼奶油蛋糕,最适合一边看电影,一边用勺子挖着吃了,嘿嘿……

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  • 【番茄配方】自制姜饼糖果盒子——梦幻糖果盒子,圆自己一个小公主的梦

    2021-11-20 13:32:36

    好像每个女孩小时候都有一个公主梦,可怜的我小时候就一熊宝宝,没有芭比公主,没有城堡,没有骑士……​年龄一天天增长,但是那颗童心好像还不曾泯灭,时不时给自己添个这娃娃,添个那娃娃,见到毛绒玩具就没出息的走不动道!!!今天给自己做一个梦幻的糖果盒子,甜甜的水果糖加上饼干的香脆,圆自己一个小公主的梦……

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