2022-11-25 04:22:48
1新鲜扇贝上锅蒸熟或者热水焯熟，扇贝开口即可。盛出摆盘，摆上葱丝、干辣椒丝、香菜段。2调汁。没有具体分量要求，正常饭碗来说，三分之一倒酱油，加入适量耗油（两勺左右），适量白糖（二分之一勺），放入姜末，调匀备用。3锅烧热，放油（不能太少，大约三分之一正常饭碗），油热后放入花椒、干辣椒、葱段（可不放），
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