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2022-11-20 15:44:51
皮馕烧鲤鱼其实就是“馕包菜家族”的又以新吃法。由于新疆人爱吃馕，就把馕的吃法发挥的登峰造极。在“馕包肉菜家族”里，最常见的有馕包红烧羊肉、馕包大盘鸡、馕包全羊肉、馕包羊肉串、馕包皮芽子炒肉等，都是该“家族”里新疆人比较熟悉的菜。研发这道菜的是中国烹饪名师王爱新先生。他说这道菜是在新疆传统烹饪技艺上的
2022-11-23 23:58:21
芝麻煎包是我五一聚会在一个川菜馆里吃的，当这带着黄灿灿的芝麻煎包上桌的时候，满桌的人都夹了一个，外皮松软，底部伴有芝麻的香味，实在好吃！一大盘被一扫而光。我当即就决定回家自己做。包子在家也经常做的，只是蒸的多煎的少，底部加有芝麻的更没有煎过。这种煎包做起来并不难，只要掌握好火候，做起来一样的美味可口
2022-11-23 23:52:15
我们新疆有一道唯一以一个民族的名称冠以前缀的土豆菜，它就是——哈萨克土豆片。这是哈萨克族的家常菜，不过现在好多清真餐厅都有这道菜了，做法都差不多，只是更精致一些。 哈萨克族的生活离不开土豆。因为游牧生活经常要迁移，而土豆是非常容易携带和贮存的一种蔬菜，它的坚韧性决定了它注定被马背上的民族青睐，而哈萨
2022-11-23 12:08:14
番茄酱水煮鱼是五一聚会吃的，因为那家饭店就是四川老板开的，所以水煮鱼也是那店里的招牌菜，每次去必点的。也因为去的时候有小娃娃的原因，每次点的水煮鱼娃娃们都闲太辣而不能吃，这次服务员就说点番茄水煮鱼吧，不辣，大人娃娃们都能吃。端上来一看，红红的颜色很漂亮的，吃起来真的不辣，原来是用番茄酱做的汤汁，草鱼
2021-11-19 03:41:21
孜然、羊肉只要看到这名字，就会联想到新疆的烤肉串，想必不止新疆人会这样联想吧，外地人这样的联想的也很多吧。因为新疆的烤肉串那可是家喻户晓，人人皆知。而被新疆人称做皮牙子的洋葱也是和羊肉联系在一起的，新疆人做羊肉一定会有洋葱的身影，最典型的就是清炖羊肉里面，不加别的调味品，一定得加洋葱一起炖的，抓饭里
2024-06-05 13:59:46
回民葱油饼是葱花饼的改良版的，也就是说受到葱花饼的启示改良的，比葱花饼小了很多，成了小饼形状。做的方法都是用的发面，只是蒸熟以后再煎制而成的，外酥内软，葱花香味很浓很可口。现在街头巷尾的小吃店都有这种饼子，很受欢迎的，特别是早餐时间，有时候人流多的地方都有排队的现象，一个饼子2元左右，经济实惠很受欢
2021-11-19 03:42:24
今天好悲催，想着家里没水果，午睡后想去买一些，结果看到垃圾桶的垃圾都满了，就趁机会把家里所有的垃圾都清理干净装好带楼下去，随手把钱包拿着就出门了，扔完垃圾，才发现手里除了钱包，什么都没有了，手机钥匙都没拿。无奈去超市给老公打电话，接通后老公听到是我的声音，马上就说你是没带钥匙吧，大汗啊，平时没什么事
2023-01-09 18:14:44
我家的黑木耳都是亲戚送的纯天然绿色食品，是没经过打药的。因为黑木耳在生长的过程中最容易长虫，需要打药来除掉，都是黑木耳每年有几次生长的时间，凡是每第一次生长的黑木耳都是不长虫的，所以亲戚就把第一次的黑木耳给我留一些，每年都会托熟人或者朋友带来给我。我家人也爱吃黑木耳，每次做汤饭炒肉丝什么的都会放一些
2021-11-19 03:44:09
这道菜是在饭店吃的，真正的菜名是炸蘑菇，蘑菇是一条条的，摆在盘子里，被加了孜然粉炸的酥香酥脆的，满桌的人都说好吃。回家就决定要试试这做法。去市场忘记买蘑菇了，正好家里有杏鲍菇，想想都是菇类，味道应该一样的，做出来的炸杏鲍菇，口感比蘑菇还好吃，因为杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，口感比较
2022-12-09 02:44:53
莴笋叶饭是小时候吃的，那时候姊妹多，只有爸爸妈妈挣钱养家，家里条件不太多，妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天，莴笋上市了，妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃，来补充粮票的不足。现在条件好了，反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小时候吃这饭的由来，女儿还说太好吃了
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