2021-11-22 15:38:05
1常温250g水混和5g酵母，搅拌均匀，放一边。2500g面粉、70g糖、2g盐放入揉面粉混合3第一步骤混合的酵母水缓缓倒入第二步骤面粉里，边倒水边搅拌面粉，使之混合成絮状。4揉成表面光滑，进行发酵。没有盖子的面盆，需要表面盖上一层湿布。夏天放室内发酵1-1.5小时。发酵成2倍大。面团拉起有很多蜂窝
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