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美食妃英理
美食妃英理
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美食妃英理的菜谱

共433个菜谱
  • 红糖燕麦饼干

    2022-12-12 06:56:48

    1先来准备食材,低筋面粉和泡打粉放在一起,准备耐高温巧克力豆和即食燕麦片。2红糖和牛奶放在同一容器,搅拌均匀至红糖溶化。3加入玉米油充分搅匀,油和牛奶充分融合乳化。4低筋面粉和泡打粉一同过筛到盆中,用刮刀压拌均匀,直到顺滑无颗粒的状态。5加入燕麦片,翻拌均匀,随着材料越加越多,搅拌的阻力越来越大,要

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  • 红薯脆片

    2021-11-23 11:20:03

    买的红薯片确实酥脆好吃,香甜异常,但是存在两个问题,一个是油量很大,另一个是添加了糖之类的添加剂来增香增甜,味道是很好,但是对于减肥还有健康来说就是无利的了,所以如果可以的话,我还是喜欢自己在家制作这样的小零食,方法不复杂,味道也好吃,虽说不能达到像买的红薯片那样好吃的程度,但对于像我这样对卡路里斤

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  • 海苔肉松小贝

    2023-10-15 15:24:17

    肉松小贝中间是柔软的戚风蛋糕胚,四周及中间包裹馅料,最外层沾满海苔肉松,传统肉松小贝使用的馅料是沙拉酱,其实馅料是没有限制的,可以根据自己的口味来选择,我今天用的是日式乳酸口味的卡士达酱,蛋糕胚的部分我也做了一些改变,用清水代替牛奶,这样做出的蛋糕胚空气感十足,柔软的同时也有嚼劲,做出的肉松小贝特别

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  • 香辣脆皮豆腐

    2023-12-26 17:19:19

    我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐,也叫卤水豆腐,质地比较硬,含水量相对少一些,不能用内脂豆腐代替,如果你买到的卤水豆腐比较软,可以放一放,等水分析出以后就会变硬了,这道菜豆腐的部分因为加了玉米淀粉来煎制,所以吃起来的口感是外酥里软的,外层是酥脆的,最最大的亮点是酱汁,真是一款巨好吃灵魂酱汁,当作各

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  • 金枪鱼芝士烤饭团

    2022-08-25 21:44:09

    我今天分享的饭团做法非常简单,其中加入了金枪鱼,海苔肉松以及芝士片,再加上米饭,可以说营养很丰富了,而且外形小巧可爱,正是孩子们爱不释手那种,装进便当盒里更是颜值爆棚,搭配一点绿色蔬菜或者蔬菜汤,就是丰盛的一顿。其中所用到的配菜是可以根据个人口味进行调整的,比如你不爱吃金枪鱼,就可以换成火腿丁,都是

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  • 水晶蔬菜包

    2021-11-23 11:30:53

    1先来准备一下主要食材,青菜洗净,木耳提前泡发备用。2将菠菜放入开水中焯烫1下,开锅后1分钟捞出,切成约2厘米的小段备用。3锅中倒油,倒入蛋液用筷子搅散,蛋液凝固即可关火,嫩嫩的才好吃。4锅留底油,放入胡萝卜丝翻炒至变软。5加入豆芽和菠菜翻炒均匀。6最后加木耳丝和炒好的鸡蛋,炒匀后加味极鲜酱油及蚝油

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  • 蜜豆凉糕

    2024-05-25 08:37:20

    我今天分享的蜜豆凉糕是属于懒人做法,正常的红豆糯米凉糕是需要自己泡红豆,煮红豆的,这个过程至少需要一天的时间,而我偷懒了,直接使用了市售的蜜红豆来制作,这样不仅缩短了用时,让嘴馋的宝宝在半小时之内就能吃到,而且还大大简化了过程,连糖都不用放了,甜度是刚刚好的,市售蜜红豆价格便宜,口感甜糯,做凉糕非常

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  • 滑嫩蒸鸡腿

    2021-11-23 11:36:09

    我今天分享的蒸鸡腿仅需用家常添加颜值鸡腿,上锅蒸熟即可,不过油不焯水,做法非常简单,经过蒸制的鸡腿鲜嫩多汁,轻松脱骨,特别入味儿,鸡腿中的油脂也都蒸出来了,是特别健康的吃法,不用任何添加剂就能让鸡腿肉鲜嫩无比,老人孩子吃都不会有任何负担,强烈推荐朋友们试试看。

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  • 清蒸巴沙鱼

    2021-11-23 11:36:32

    我今天分享的巴沙鱼采用蒸的方法,不添加水和油,也能让鱼肉鲜嫩入味儿,加上金针菇作为配菜,非常好吃,巴沙鱼肉质鲜嫩,没有刺,特别适合给宝宝吃,不用担心被刺卡到的问题,所以在我日常分享的食谱中巴沙鱼出现的几率是很高的,家里有宝宝的朋友推荐尝试,是一道大人孩子都适合的快手蒸菜。

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  • 夏威夷可可脆片

    2021-11-23 11:37:36

    我今天分享的夏威夷坚果脆脆,坚果部分用的是夏威夷果,可可口味儿,中和了夏威夷果腻腻的味道,入口酥脆,做一盘饼干用到的食材是很少的,只用了一个鸡蛋的蛋清部分,从准备到出炉四十分钟左右,算是很快手了,心血来潮的时候给孩子做个小零食还是很不错的。

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