2021-11-22 11:57:28
1酵母用温水化开,面粉加酵母水和水活成面团,放在温暖地方发酵至两倍大。2芝麻酱和红糖根据自己口味增减,我用一勺芝麻酱和芝麻油均匀和开,加入红糖搅拌均匀,不能稀。3面团发酵好后,反复揉面排气,松弛五分钟。把面团擀成长方形薄片,为了层次丰富越薄越好。把混合好的麻将红糖均匀涂在面片上,觉得糖不够还可以均匀
2021-11-22 11:57:33
1面粉用温水化开的酵母水活成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。2发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成圆形面饼,包入适量豆沙,豆沙可以用王致和红豆沙,包成包子,包子褶朝下擀成牛舌状,用刀在上面划几刀,只划开一层,翻过来长边卷起绕成圈捏紧。3蒸屉抹油,把做好的豆沙卷码放好,要有空隙,发面还会胀大的。大火烧