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2024-05-19 03:17:29
1瘦肉切丝，配料切好。2杏鲍菇切片。3锅内烧开水后倒入杏鲍菇焯水、软了就捞起来。（不要太久、焯水后炒不容易焦）4杏鲍菇沥干水份备用，肉丝加黄酒，生抽，老抽，淀粉腌制。5锅内擦干水分，锅烧热倒入冷油，再放肉炒熟盛出备用。（热锅冷油肉就不沾锅）6油锅下配料炒香。（炒肉后锅还有油就加一点点就够了）7放杏鲍
2021-11-22 01:27:15
11g 发酵粉+150ml 温水+白糖半勺搅匀倒入面粉、边倒温水边搅面粉成絮状揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大（发酵窍门萝卜丝包菜谱有写）。2一根火腿肠切4块、鸡蛋打散摊成蛋皮。3兔子第一步，第二部两头塞小圈里（忘记拍照了）。4发好的面团揉戳排气、再切小剂子擀成面皮、如图。5这样就好了，做好成形方温
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