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2021-11-21 14:19:13
1原料：高粉260g ,牛奶110g,砂糖20g,酵母3g,盐3g,鸡蛋1个，黄油15g2将上述材料除黄油外混合均匀，揉至扩展状态。3加入黄油，揉至出手套膜。4揉圆盖保鲜膜发酵至原来的2.5-3倍，按压排气分成三份揉圆，醒15分钟，擀成长条从上向下卷起，再重复一次，放在吐司盒内，入烤箱，烤箱底部放一
2024-04-09 13:53:41
大部分面包都加入了黄油和大量的糖，我做的这款小面包，没有黄油，用了牛奶。糖加了一点只是促进发酵。做完味道也很好。这款面包吃不出甜味，有点淡淡的咸味，很适合早餐和做主食。
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