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2024-05-20 08:21:14
1鲜肥牛片。2辅料。3配菜切好备用。4金针菇开水烫一下备用。5肥牛焯水备用。6热锅炒香葱花。7放入炒酸汤肥牛调料和姜。8加水。9开锅后放入汤好的金针菇。10开锅后放入肥牛。11开锅后盛出，把切好的辣椒圈和蒜末放在上面。12起锅烧油放入花椒粒，小火炸香。13接着漏勺倒油，滋啦滋啦～14好香啊……15口
2024-04-20 00:19:43
1酸菜提前冷水泡半天，着急的话多洗几遍，挤水切丝，猪肉切片备用。2热锅烧油，先放干辣椒，炒香葱花后放肉炒。3放酱油，少量老抽、料酒煸炒上色。4放入酸菜炒。5临出锅放入蒜末。6做得了。7有一道下饭菜。
2024-05-22 01:38:20
1排骨焯水，控水备用。2加入1把面粉、1把淀粉、老抽1小勺、花椒粉少许、胡椒粉少许、料酒2勺拌匀，腌制会儿。3葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。4多倒些油加热。5煎炸排骨（不能像饭店那样整个炸）。6炸成焦糖色。7剩了不少油，倒出一多半，先下干辣椒。8干辣椒变色，放入葱、姜、蒜。9炒香。10放入酱油、料酒2
2022-11-13 20:32:41
1土豆切片上锅蒸；2辅料；3切切切，片片片，丝丝丝，丁丁丁……4辣椒酱放点水稀释一下，放1勺蚝油、盐、花椒粉调匀；5水淀粉备用；6土豆蒸熟后，碾压成泥；7土豆泥放在大盘中，小刀沾水层层切口，类似玫瑰花瓣，这样可以让更多的酱汁留在上面；8热锅烧油葱花炒香，倒入酱油炝锅；9把盘里切好的丁丁们倒入翻炒；1
2024-04-11 00:39:52
1性感的鸡胸；2生花生先泡水，皮泡发后剥皮洗净，控水；3热油，不用太热时下花生，小火翻炒；；4香脆的花生炒好了；5鸡肉切丁；6放1个鸡蛋（只放蛋清更好，自己吃不想浪费，放了全蛋）+少量盐+胡椒粉+料酒+淀粉抓匀；7切各种配料，准备调料碗：生抽2勺+米醋2勺+老抽1勺尖+白糖半勺8腌制的鸡丁平锅放油煎
2024-05-20 20:18:32
1豆腐放置平盘中控水；2切薄块儿，两面煎金黄色；3切配料；4调料：花椒粉少许+胡椒粉少许+生抽2勺+米醋2勺+蚝油1勺+白糖1勺5准备水淀粉，准备完毕；61勺豆瓣酱不能忘；7起锅烧油小火炒香豆瓣酱；8放入葱、姜、蒜；9炒香；10先放胡萝卜炒一炒，后放入洋葱、辣椒翻炒；11放入煎好的豆腐；12倒入调料
2021-11-22 19:50:33
1炒西葫芦丝：炒香葱花炒西葫芦丝，少放盐，炒出备用。2炒土豆丝：炒香葱花炒土豆丝，少放盐，炒出备用。3拌菠菜：菠菜洗净焯熟，过凉水，挤干切小段，放辣椒油、蒜末、白糖1勺、海鲜酱油2勺、盐少量、香油1勺、熟芝麻，带上手套抓拌均匀。4拌黄豆芽：黄豆芽洗净，煮熟。放辣椒面、少量盐、海鲜酱油、蒜末拌匀。5做
2022-08-26 04:39:17
1鸡胸肉放香叶、大料、葱、姜、干辣椒，煮熟（大概煮半小时），捞出晾凉；2切小米拉、蒜末；3小火炸香花椒粒，炸出麻味儿；4小碗放入干辣椒和辣椒面；5浇上热油，炸出红油；6调料汁；辣椒油里继续放2勺海鲜酱油、半勺白糖、花椒粉、熟芝麻、半勺香油，口中就再加点盐；7鸡肉手撕；8蒜末，小米辣，料汁倒入拌菜盆里
2024-03-28 07:08:20
1里脊肉切条，放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。2鸡蛋清和面粉再加少量淀粉，加入腌制好的肉条，搅拌让每条肉都裹上糊。3油温熱至七分热，取一点面糊投入油锅炸出很多小泡就可以了。4一条一条放入油锅中火炸。5漏勺和筷子配合分开粘连的肉条，炸至微黄捞出。6捞出，再次烧开油。7复炸一次，达到外酥里嫩的口
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