2021-11-21 02:47:31
1塘鳢鱼买的时候杀好，去鳞去内脏清洗干净2开水汆烫一下，摆好在碗底3加盐加水打好的蛋液，倒入摆好塘鳢鱼的碗中。这一步盐要比平常炖蛋少，因为最后还要淋鲜酱油4上锅蒸，大火烧开，等有水蒸气冒出来就转小火，慢慢蒸。5蒸好的炖蛋，淋上鲜酱油，撒上葱花，再烧点热油浇上去，就OK了。因为有塘鳢鱼，炖蛋变得鲜美无
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