2023-12-14 18:03:05
这个配方源于一次失败的产物,那天本来是想做抹茶冰淇淋,结果在熬制蛋奶糊时一不小心,火大了,结果就得到了一锅蛋花汤~~,于是第二次制作冰淇淋之后,就剩下了八个蛋清和一锅蛋花汤,本着不浪费的原则,加工成了黄金椰蓉球,没想到竟意外的特别好吃,于是,就有了这次记录。图片并不是同一次拍摄,大家不要纠结啊~~~
2021-11-21 12:17:47
1绢豆腐也可以用内脂豆腐代替。2绢豆腐与淡奶油混合,用打蛋器打散,搅拌均匀;3尽量搅打的细腻一点。4牛奶倒入锅中,加入糖、抹茶粉;(如果不喜欢抹茶味道太浓郁的话,可以减少一些克数);5小火加热拌匀;6加入豆腐泥,搅拌均匀;7趁热加入已经提前泡软的吉利丁片;8过筛2次,得到细腻的抹茶豆腐液;9盛入模具
2022-11-13 20:34:33
1奶油奶酪、无盐黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状;2加入低筋面粉,揉成面团;3取一半面团加入红色素;4将红色面团擀成厚度约5mm的薄片,用饼干模压出樱花形状;将所有樱花粘黏在一起,整理好形状;5取一部分黄色面团,将镂空部分填满;6黄色面团擀成3mm薄片,将樱花
2021-11-21 13:30:12
1各种蔬菜切丁备用,红白黄绿黑五色齐全,可以根据喜好增减,但是“洋葱、青椒、番茄”建议保留,去掉会影响口味;2奶油奶酪搅打至顺滑;3鸡蛋分次加入,搅打顺滑;4加入牛奶和油,继续搅打顺滑,避免油水分离;5加入低筋面粉、泡打粉,搅拌后再加入盐和白胡椒粉;最后搅拌成有粘稠度的面糊;6加入各种蔬菜丁,用刮刀