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樱花奶酪饼干

忆泠的美丽人生

收录时间：2022-11-13 20:34:33 热度：4068℃

樱花奶酪饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 75g
无盐黄油 100g
糖粉 60g
低筋面粉 200g

辅料

红色素 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

樱花奶酪饼干的做法步骤

1
奶油奶酪、无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状；
2
加入低筋面粉，揉成面团；
3
取一半面团加入红色素；
4
将红色面团擀成厚度约5mm的薄片，用饼干模压出樱花形状；将所有樱花粘黏在一起，整理好形状；
5
取一部分黄色面团，将镂空部分填满；
6
黄色面团擀成3mm薄片，将樱花面团卷在中心；
7
卷好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时；
8
切片，在花心位置撒上白芝麻碎；
9
入烤箱烘烤，150℃烤15分钟。

本次制作《樱花奶酪饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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