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小策海鲜
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小策海鲜的菜谱

共27个菜谱
  • 白灼渔山岛壳菜

    2021-11-21 05:06:20

    是否还记得《舌尖》有一集《相逢》,讲到了渔山岛的壳菜,而渔山岛就在我们这边,夏季休渔时节,海鲜鱼类几乎没有,吃惯了海味的海边人,为了能吃上几口新鲜海鲜,就去礁石上挖壳菜,壳菜的足丝紧紧地吸在礁石上,要借助小工具才能挖下来,别看这足丝挺像一根草的,真正的野生壳菜才会有如此多的足丝,养殖的壳菜基本没有多

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  • 一锅香喷喷滴板栗烧肉

    2022-11-11 18:20:17

    我老公是个“食肉动物”,无肉不欢型。最爱这种看上去酱油色的肉啦。平时家里做海鲜生意,吃的都是海鲜,肉买的不多,人家觉得可委屈了。因为没肉吃,哈哈,板栗烧肉,没有纯红烧肉那么油腻,我又可以跟着他吃我爱吃的板栗,太好了。哈哈。

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  • 南瓜饼

    2024-04-27 11:12:57

    朱丽叶家的南瓜熟了,万圣节还早,等不了做南瓜灯。还是先想想怎么吃吧!南瓜已黄,再不吃就太老了,黄色的南瓜糖分较高,做甜点最好了,如南瓜粥,南瓜圆子,南瓜发糕,南瓜小馒头。。。翻一下自己橱柜里面却可怜的仅有一包糯米粉,好吧,这个问题难不倒朱丽叶。那咱们就来做南瓜饼吧!材料很简单。

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  • 东海野生梭子蟹,螃蟹炒年糕

    2023-01-06 21:22:51

    朱丽叶家在海边,经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断,但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月,梭子蟹开始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃,是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。

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  • 老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼

    2021-11-21 05:11:25

    今天只是以海刀鱼做了例子,其实这种炸鱼的方法在我们江浙一带俗称:面拖鱼。“拖”这个字在我看来,简直是用的妙不可言。面粉,蛋液搅拌成糊状,将鱼在面粉中拖一圈使其均匀裹上面糊。这个方法还可以炸小黄鱼、带鱼块、米鱼块、马鲛鱼块。。。

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  • 小土豆炖排骨

    2021-11-21 05:25:54

    前几天一直在为8月东海拖虾记忙活着。8月1日,也就是明天,虾蟹终于可以开捕了。所以一直没更新厨房,今日打开,居然看到了“您”的留言。你说:好久没更新了。我突然觉得有点感动,哇,原来还有人在想着我的。哈哈,寒暄一下,我满开始做菜吧!需要材料:小土豆一份、猪肋骨2根、酱油、料酒、糖、八角、老姜、米醋。

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  • 忆大学时光,最忆【醋炒鸡】

    2021-11-21 05:27:13

    大学四年,依然有很多可爱的人、好玩地儿、有趣的事儿值得我回味,但最难忘的便是学校周边的美食,最爱跟猪猪,大大一起寻找学校旁边的特色馆子。哈哈,大学零花钱全部花在吃上了。。。其中有一道菜叫做醋炒鸡。确实,酸甜开胃极了!*^__^* 嘻嘻……

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